recettes viande

Amateurs de viande, assumez votre côté carnivore et laissez vous tenter par les centaines de recettes de viande que nos Chefs vous ont concoctées. Des recettes de viande les plus classiques aux plus originales. Voici quelques exemples de recettes de viande pour vous mettre l'eau à la bouche : yakitori de poulet, tajine d'agneau, veau marengo. Cuisiner la viande n'aura plus de secret pour vous après avoir testé nos recettes !
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Régimes alimentaires
 Viande
Une omelette épaisse cuite à la poêle avec du comté et du jambon cru à l'os.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Une galette de blé noir, roulée, garnie avec un beurre parfumé à la moutarde et jambon à l'os.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Une recette de chou fermenté et saucisses cuit en papillote.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Une tranche de pain que l'on fait tremper dans un mélange œuf et lait salé avant de le faire dorer à la poêle et de l’accompagner de fromage frais agrémenté d'herbes fraîches et de jambon blanc.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Une petite salade de pommes de terre cuites accompagnée d'une vinaigrette moutardée, de dès de comté et de morceaux de saucisse de viande
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 10mn
10mn


Une galette de sarrasin garnie de pommes de terre, de saucisse de Morteau et de fromage à raclette, Roulé comme un samossa et réchauffé à la poêle.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

des morceaux de râble de lapin que l'ont fait mariner avec du yaourt et du curcuma avant des les monter en brochette et de saupoudrer de graines de lin puis les faire rôtir au four.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 16mn
16mn
Temps de repos : 15mn
15mn

Une recette de bouillon de viande et de volaille associer à des légumes crus et cuits, un éfiloché de poulet et des traditionnels vermicelles. C'est une version moderne du bouillon vermicelle, en coeur de repas.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Pièce de bœuf grillée, accompagné d'une sauce émulsionné chaude, une béarnaise et de haricots verts cuits à l'anglaise puis sautés au beurre, agrémentés de persil haché.
Temps de préparation : 50mn
50mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 5mn
5mn

Cuisses de volaille sautées accompagnées d'une sauce à base de fond de volaille et de cidre, agrémenté de brunoise, de pommes et de persil haché, et d'une purée de pommes de terre classique.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn