Ingrédients pour
Descriptif de la recette
Le + du Chef
«Remplacez le bar par du cabillaud ou de la daurade et cuisez les papillotes au four 5 à 8 min à 210 °C (th.7). Remplacez le papier translucide de cuisson par du papier sulfurisé, mais dans ce cas là il faut cuire au four. »Les techniques associées
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