Liste de recettes de Apéritif tapas

RECETTES TEAMBUILDING CARTE CADEAU

Apéritif tapas

Accueil

Recettes de cuisine

Recettes Apéritif tapas

Apéritif tapas

Beignets de poisson façon Fish and Chips

Un beignet de poisson traditionnel de la cuisine anglaise à manger avec les doigts !

Apéritif tapas

Tartare Tomate, siphon stracciatella et pignon pin

Tomates et fraises crues taillées en petits cubes, accompagné d'une émulsion de stracciatella, pignon de pin dorés et feuilles de basilic

Apéritif tapas

Brochette de cèpes caramélisés

Brochette de cèpes corses à la sauce soja, accompagnée de graines de moutarde, de pickles et d'herbes fraîches

Apéritif tapas

Mini bo-bun de crevette, cacahuètes et coriandre feuille

Salade de crudités d'origine vietnamienne composée de vermicelles, de soja, de crevette, de concombre en julienne, de menthe fraîche et de citronnelle ainsi que de cacahuètes.

Apéritif tapas

Saint Marcellin pané à la pistache

Fromage pané et chaud à servir avec une salade.

Apéritif tapas

Stand Fromage blanc, fruits, sirop et granola

Stand autogéré de fromage blanc a composé soit même

Apéritif tapas

Rouleaux de printemps aux fraises et aux fruits exotiques

Rouleaux de printemps sucrés et gourmands !

Apéritif tapas

Tartines de petits pois et fromage frais

Tartine printanière pour des apéros entre amis !

Apéritif tapas

Rillette de radis rose au chèvre

Une rillette simple et très rafraîchissante pour l'été.

Apéritif tapas

Petits roulés concombre et Savora au goût fumé

Un sandwich salé, concombre et moutarde Savora que l’on déguste légèrement fumé.

Apéritif tapas

Œuf cocotte tapenade et mousse à la bière

C’est un œuf cocotte à l’olive dans sa coquille que l’on cuit avec une mousse à base de bière légère.

Apéritif tapas

Finger croustillant chocolat noisette

Une crème de noisette gourmande aux pépites de chocolat et noisettes concassées, roulée dans une feuille de pâte filo et cuite à la poêle.

Apéritif tapas

Mini îles flottantes, soupe d'ananas vanillée et miel au fruit de la passion

Des petits îles flottantes revisitées avec une soupe d'ananas frais à la vanille, recouvertes d'un mélange miel et fruit de la passion

Apéritif tapas

Bouchée de brioche perdue à la cannelle, yaourt à la Grecque, pistache et dattes

Découvrez comment recycler la brioche façon pain perdu ! Dans un mélange d’œuf et de lait, les morceaux de brioche sont trempés, puis caramélisés à la poêle. L'acidité du yaourt équilibre les saveurs et les fruits secs apportent gourmandise et texture.

Apéritif tapas

Verrine duo de bananes : en tartare coco & vanille et flambées au rhum

Une verrine de bananes en deux façon : Un tartare de banane à la vanille, crème de coco et coco rapée, surmontée d'un morceau de banane caramélisée et flambée au rhum

Apéritif tapas

Toast de pain perdu à l'ail et au citron, rillettes de thon à l'huile de sésame

Une recette simple de pain perdu en version salée, surmonté d'une quenelle de rillettes de thon au mascarpone et sésame

...