Végétariennes
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La couronne de pain brioché (pâtisserie)
La couronne de pain brioché est à base de pain brioché façonné en couronne !
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Naan nocciolata maison
Le naan est un pain plat fait de farine de blé, de consommation courante dans plusieurs régions d'Asie centrale et d'Asie du sud : Afghanistan, Iran, Ouzbékistan, Birmanie, Pakistan et Inde du nord-ouest (principalement dans le Rajasthan et le Gujarat).
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Pizza Naan
Le naan est un pain plat fait de farine de blé, de consommation courante dans plusieurs régions d'Asie centrale et d'Asie du sud : Afghanistan, Iran, Ouzbékistan, Birmanie, Pakistan et Inde du nord-ouest (principalement dans le Rajasthan et le Gujarat).
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Pâte à brioche par sablage
Cette recette est réalisée sur un procédé totalement différent, qui est le procédé original de la brioche. Historiquement, la brioche a été créée sur une base de pâte sablée, auquel a été ajouté de la levure.
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Pain d'épices
Cette recette de pain d'épices avec votre propre mélange d'épices, vous permet de varier les arômes. Il accompagnera idéalement vos plat de fêtes.
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Pain à la citrouille
Pain réalisé avec une purée de citrouille ou potimarron, pour un pain coloré idéal pour Halloween.
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Sauce gribiche créole vegan
La sauce gribiche revisitée version végétalienne avec des condiments créoles.
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Pain aux figues et quatre épices
Recette de pain aux figues aux épices, idéale pour accompagner les repas de fête de fin d'année. Il peut ce servir avec le fois gras ou un fromage de chèvre.
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Pain de tradition française sur poolish
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- ★★
- ★★
- ★★
(2 notes)
Recette de pain de tradition française pré fermentée avec une poolish de la veille, pour un apport de goût et une meilleure conservation.
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Pain de mie zébré
Recette de pain zébré idéale pour les cocktails, canapés et sandwichs.Ce pain est déclinable en multiple parfums et colorations grâce aux épices.
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Croissant pur beurre
Le croissant pur beurre est le produit le plus emblématique après la baguette en France.
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Pain au chocolat classique
le pain au chocolat utilise une pâte levée feuilletée identique au croissant.
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Brioche à tête
La brioche parisienne est un classique des boulangeries, elle est aussi appelée brioche à tête.
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Les oranais
Les Oranais sont une variante du pain aux raisins mais sous un façonnage différent et avec des abricots.
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les pains aux raisins
les pains aux raisins sont confectionné avec la même pâte que les croissants au beurre agrémenté de creme patissiere et de raisins.
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pains au chocolat poolish
Les pains au chocolat sont élaborés avec la même pâte que les croissants.