recettes verrine foie gras
Recettes verrine foie gras, les dossiers recettes associés
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Une escalope de foie gras poêlée accompagnée de pêches caramélisées au miel et au poivre sauvage.
20mn
10mn
0mn
Note des internautes :
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Réalisez une entrée savoureuse et originale à base de jus de chou rouge cuit, d'escalopes de foie gras poêlées et de petits choux farcis aux légumes.
45mn
30mn
0mn
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Un foie gras poêlé puis glacé à la gelée de coing, servi avec une salade de mâche simplement assaisonnée.
20mn
30mn
1h
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( 11 votes )
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Un foie gras cru pané avec de la chapelure de pain d'épice, accompagné d'une salade de roquette avec une julienne de pomme et de betterave crue.
20mn
30mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 21 votes )
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De petites tapas à base de foie gras pané au pain d'épice, le tout agrémenté d'un chutney à la poire et au gingembre.
20mn
10mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 11 votes )
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Une escalope de foie gras acidulée accompagnée de son chutney mangue-passion et d'huile de persil.
20mn
10mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 45 votes )
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Un duo de betteraves crues et cuites parfumées au vinaigre de framboise et servies avec une tranche de foie gras poêlée.
25mn
2h
0mn
Note des internautes :
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Une escalope de foie gras poêlée accompagnée d'un tartare de pommes granny-smith, le tout agrémenté de lamelles de jambon cru, de noisettes concassées et d'une vinaigrette à l'orange.
30mn
4mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 12 votes )
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Un foie gras poêlé accompagné d'une gelée aux cerises quatre épices et vin rouge, de fines tagliatelle de céleri-rave juste saisies et d'une réduction de vin rouge.
30mn
15mn
20mn
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Un foie gras poêlé accompagné d'une gelée de fraise au vin rouge et au vinaigre balsamique, le tout accompagné d'un chutney de tomates noires de Crimée relevé au gingembre et au vinaigre de riz.
30mn
15mn
20mn
Note des internautes :
![Note : 4.0]()
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