recettes soupe

Découvrez toutes les recettes de soupes de nos Chefs : soupe froide de tomates et poivrons, soupe de poireaux pomme de terre, soupe à l'oignon... Vous retrouverez sans aucun doute dans nos recettes de soupes toutes les saveurs de vos souvenirs ! Difficile d'oublier les saveurs et le plaisir que ces soupes nous procuraient durant ces longues et froides journées d'hiver. Si vous avez perdu vos recettes préférées, nous sommes certains que les recettes de soupe de nos chefs sauront tenir la comparaison !
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Soupe
Un velouté de tomates glacé et épicé avec des beignets croustillants de tomates vertes. Un gaspacho moderne et estival.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 24mn
24mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 18 votes )

Une soupe de melon mixée servie très froide, accompagné d'encornets poêlés.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 2mn
2mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )

Soupe de potiron à la VQR Ail & Fines Herbes, surmontée d'un effiloché de poulet ainsi que de coriandre fraîche.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

La véritable 'Chicken soup' remplie de bons légumes, de blancs de poulet moelleux et de nouilles fraîches.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Une belle soupe glacée et crémeuse à la fraise et à la rhubarbe avec un crumble de biscuits aux amandes
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 1h
1h


Une onctueuse soupe de céleri agrémentée de chips de lard.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Une soupe repas complet à base de légumes frais, bouillon de poule et saucisses fumées.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 12 votes )

Soupe froide de légumes mixés à froid avec des aromates.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 60 votes )

Une soupe gourmande de chocolat noir, accompagnée d'une quenelle de mousse framboise.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 25mn
25mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 20 votes )

Apprenez à décortiquer un homard pour réaliser de grosses ravioles. A servir absolument avec le jus de laitue, de roquette et de cresson monté à l'huile d'olive.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 61 votes )