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recettes côte de boeuf

Retrouvez les meilleures recettes côte de bœuf de nos Chefs ! Toutes nos recettes sont élaborées par des chefs professionnels et sélectionnées pour que vous puissiez les refaire à la maison. La côte de bœuf est idéale pour vos barbecues d'été, mais c'est une pièce noble du bœuf qui peut très bien se cuisiner aussi au four !
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Côte Boeuf
Voir vidéo Voir vidéo Côte de boeuf rôtie, sauce béarnaise
Une côte de boeuf rôtie au four avec du thym, de l'ail, du laurier et du beurre frais, accompagnée d'une véritable béarnaise.
Note des internautes : Note : 3.5
2192 personnes ont aimé cette recette
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Ce que vous allez apprendre :
Comment préparer des cotes - Comment monter une sauce Béarnaise

Voir vidéo Voir vidéo Côte de boeuf grillée, pommes grenailles rôties
Une belle côte de boeuf grillée à souhait grâce au micro-ondes Jet Chef, accompagnée de petites pommes de terre dorées et rôties au thym.
Note des internautes : Note : 3.5
253 personnes ont aimé cette recette
Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment tableau de température de cuisson des viandes - Comment préparer des pommes de terre

Pour faire le plein d'énergie, nous vous proposons cette recette de côte de bœuf simple et rapide à réaliser.
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 34 votes )

Une côte de boeuf grillée et cuite à la perfection, au grill ou au barbecue, et accompagnée d'échalotes confites et de légumes grillés.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 48 votes )

Le terroir du sud-ouest dans toute sa splendeur, avec une côte de boeuf rôtie au four avec du thym, de l'ail, du laurier et du beurre frais, accompagnée de cèpes relevés à l'ail et au persil. On s'y croirait déjà !
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 159 votes )


Une pièce de boeuf pour plusieurs personnes, rôtie avec une sauce au goût délicat made in USA. Accompagnez cette côte de légumes confits (pommes de terre, carottes et asperges vertes).
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 6mn
6mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 53 votes )

Une côte de boeuf rôtie au four avec du thym, de l'ail, du laurier et du beurre frais, accompagnée d'une véritable béarnaise.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 39 votes )

Une épaisse côte de boeuf accompagnée d'une poêlée de légumes verts et de pommes ratte rôties au beurre, sauce béarnaise.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 7 votes )

Côte de boeuf colorée puis cuite à basse température dans un bouillon de poivres rares, accompagnée d'une sauce vierge à base d'oignon rouge, de ciboulette, de noix et de comté.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 12 votes )

Marinade à base de vin rouge cuit et de vinaigre pour parfumer une côte de boeuf avant sa cuisson au barbecue.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 120 votes )


Une belle côte de boeuf grillée à souhait grâce au micro-ondes Jet Chef, accompagnée de petites pommes de terre dorées et rôties au thym.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 17mn
17mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )

Entrecôte marinée à l'huile d'olive et aux baies roses puis grillée au barbecue.
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 14 votes )