Végétariennes
Végétariennes
Un bel équilibre de textures entre le fondant de la lentille et la douceur de la carotte, le tout relevé par la fraîcheur indispensable du yaourt.
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Un tarte feuilletée aux tomates d'été arrosée d'huile d'olive et de thym frais.
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Une sauce onctueuse à base de yaourt grec et tahin pour accompagner les grillades et légumes rôtis.
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De fines couches de Celeri Rave couvert de Beaufort rappé et gratiné au four pour un résultat des plus gourmands.
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cette recette venant du Costa Rica est servi en garniture de plat ou peut également servir pour farcir un tacos.
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sur 44 avis
une soupe froide classique qu'on va venir améliorer avec des fraises fraîches pour amener de la profondeur en bouche.
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sur 28 avis
Une recette simple d'aubergines farcies au légume et féta.
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sur 31 avis
Le riz de konjac est une alternative originale au riz traditionnel, idéale pour une alimentation pauvre en glucides. Contrairement au riz classique, il ne libère pas d’amidon et ne s’imprègne pas facilement des liquides. Cette recette vise à apprendre comment lui donner du goût en l’infusant avec un bouillon et en créant une liaison crémeuse avec du parmesan et de la crème.
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sur 33 avis
Les nouilles de konjac sont un excellent substitut aux pâtes traditionnelles grâce à leur faible teneur en calories et leur texture légèrement croquante. Cependant, elles ont peu de goût naturel et nécessitent une bonne préparation pour s’imprégner des saveurs. Ce wok coloré permet de travailler la cuisson rapide, l’assaisonnement et l’intégration du konjac dans une recette d’inspiration asiatique.
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sur 35 avis
Sauce tomate traditionnelle cuite au four, elle accompagnera vos pâtes, gnocchis ou légumes secs.
Elle peut aussi servir de base pour tomater d'autres sauces (portugaise, provençale...)
Végétariennes
sur 47 avis
Les légumes d'hiver sublimés en toute simplicité.