Crumble d'ananas et sa mousse choco-coco
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(92 notes)
Dans un verre à cocktail, une brunoise d'ananas Victoria frais, une mousse au chocolat réalisée sans oeuf à base de crème fouettée et parsemée de noix de coco râpée, le tout surmonté d'un crumble aux amandes.
30min
10min
15min
Ingrédients pour
6 pers.
Le + du Chef
«Vous pouvez également caraméliser l'ananas (ou tout autre fruit) avec 100 g de sucre.»
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