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Tartare de saumon au sésame et wasabi, salade de germes
Image recette Tartare de saumon au sésame et wasabi, salade de germes

Tartare de saumon au sésame et wasabi, salade de germes

(122 notes)
Un tartare de filet de saumon cru assaisonné de wasabi et de graines de sésame, accompagné de germes de luzerne et de betterave et présenté en verrine.
20min
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Ingrédients pour

4 pers.


Le + du Chef

«Assaisonnez votre tartare au dernier moment car le jus de citron risque de "cuire" le poisson.»