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Cerises fraîches, tuile de sablé breton et mousse glacée aux oeufs et à la vanille
Image recette Cerises fraîches, tuile de sablé breton et mousse glacée aux oeufs et à la vanille

Cerises fraîches, tuile de sablé breton et mousse glacée aux oeufs et à la vanille

(36 notes)
Cerises légèrement pochées au sirop et nappées d'une réduction de jus de griotte, servies sur une tuile de sablé breton et une mousse glacée réalisée à base de crème anglaise vanillée et de crème fouettée.
40min
25min
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Ingrédients pour

6 pers.


Le + du Chef

«Vous pouvez aussi couler la mousse glacée dans des cercles ou des moules en silicone.»