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Le + du Chef
Queues de langoustines en brochette de citronnelle, foie gras et céleri poêlés, jus de crustacés
Bourek viande hachée et carvi
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Pluma de porc ibérique, piperade à la moutarde au piment d'espelette
Crème d'asperges rafraîchie, gambas au piment d'Espelette