Bâtonnets de gaufre à la carotte, orange, safran et gingembre
Gaufre aux graines d'anis et aux baies roses, saumon mariné au citron vert et à l'aneth
Gaufre pomme de terre à la crème de raifort et oeuf de saumon
Gaufre moelleuse de pommes de terre, flétan fumé
Crème d'asperges rafraîchie, gambas au piment d'Espelette
Glace mangue-passion et chantilly passion et chantilly
Saumon rôti aux épices, sauce raïta et épinards
Tiramisu au fromage blanc de chèvre et aux fruits rouges