i chef pro : Sandwich au poulet et crudités, sauce mayonnaise au curry

Name: i chef pro : Sandwich au poulet et crudités, sauce mayonnaise au curry
Prep time: 900 s
Cook time: 600 s
Total time: 1500 s
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g Baguette; 320 g Blanc(s) de poulet; 0.5 pièce(s) Coeur de laitue(s); 2 pièce(s) Tomate(s); 1 pièce(s) Oeuf(s); 20 g Moutarde de Dijon; 15 cl Huile d'arachide; 2 pincée(s) Sel fin; 1 c. à café Curry

Pain baguette taillé en deux, garni de dés de poulet et de légumes frais. Assaisonné d'une sauce mayonnaise au curry.

15min

10min

Ingrédients pour

4 pers.

Baguette

500 g

Pour la garniture

Blanc(s) de poulet

320 g

Coeur de laitue(s)

1 pièce(s)

Tomate(s)

2 pièce(s)

Pour la sauce

Oeuf(s)

1 pièce(s)

Moutarde de Dijon

20 g

Huile d'arachide

15 cl

Sel fin

2 pincée(s)

Curry

1 c. à café

Descriptif de la recette

1. Pour la garniture

Laver les légumes.
Tailler les tomates en rondelles.
Tailler la laitue en chiffonnade.
Tailler le blanc de poulet en dés.
Sauter les dès de poulet, refroidir.

2. Pour la sauce

Réaliser la sauce mayonnaise.
Ajouter le curry.

3. Pour le montage

Tailler les baguettes en deux, les ouvrir.
Mélanger la sauce mayonnaise et le poulet.
Garnir les sandwichs.