Portokalopita à l'huile d'olive Kalios
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(84 notes)
Gâteau grec à l'orange, à la pâte filo et à l'huile d'olive Kalios.
15min
30min
1h
Ingrédients pour
8 pers.
Huile d'olive
30 cl
Sucre en poudre
300 g
Yaourt(s) à la grecque
200 g
Gousse(s) de vanille
1 pièce(s)
Levure chimique
11 g
Orange(s)
1 pièce(s)
Oeuf(s)
4 pièce(s)
Feuille(s) de pâte à filo
8 pièce(s)
Pour le sirop
Sucre en poudre
300 g
Eau
30 cl
Jus d'orange
15 cl
Descriptif de la recette
1. Pour le gâteau
Préchauffez le four à 170°C.
Couper la pâte filo en petits morceaux.
Dans un bol, mettre l'huile, le sucre, la levure, les oeufs, les zestes d’orange et battre les éléments ensemble.
Ajouter la pâte filo et le yaourt à la grec. Battre de nouveau la préparation.
Mettre le tout dans un plat au four.
Cuire pendant 30 minutes.
Couper la pâte filo en petits morceaux.
Dans un bol, mettre l'huile, le sucre, la levure, les oeufs, les zestes d’orange et battre les éléments ensemble.
Ajouter la pâte filo et le yaourt à la grec. Battre de nouveau la préparation.
Mettre le tout dans un plat au four.
Cuire pendant 30 minutes.
2. Pour le sirop et le montage
Mélanger le sucre, l’eau et le jus d’orange et porter les ingrédients à ébullition.
Sorter le plat du four et imbiber au pinceau les gâteaux avec le sirop.
Sorter le plat du four et imbiber au pinceau les gâteaux avec le sirop.
Le + du Chef
«Selon vos goûts, essayez avec d'autres huiles Kalios plus ou moins corsées !»
Les techniques associées
Comment cuire un sirop
Comment utiliser un couteau
