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Recette de Oranges grillées à la plancha et fraises fraîches

Oranges coupées en rondelles, marinées au Grand Marnier et caramélisées à la plancha.

  • Temps de préparation
    45mn
  • Temps de cuisson
    0mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Orange(s) : 6 pièce(s)
  • Fraise(s) : 250 g
  • Sucre en poudre : 90 g
  • Grand Marnier : 5 cl
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Peler les oranges à vif, puis les couper en 5 grosses tranches.

  • ETAPE 2

    Dans un bol, faire mariner pendant 30 min les oranges avec le sucre et le Grand Marnier. Équeuter les fraises et les couper en 4 dans le sens de la longueur.

  • ETAPE 3

    Cuire les tranches d'oranges sur la plancha bien chaude, 1 min de chaque côté pour colorer les 2 faces, puis les servir dans un verre bodega avec les fraises fraîches.

Le + du Chef

«Vous pouvez utiliser un autre alcool que le Grand Marnier comme du rhum par exemple, ou même un porto blanc.»

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