En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer

Recette de Oranges grillées à la plancha et fraises fraîches

Ingrédients pour personnes

  • Sucre en poudre : 90 g
  • Grand Marnier : 5 cl
Descriptif de la recette
  • 1

    Peler les oranges à vif, puis les couper en 5 grosses tranches.

  • 2

    Dans un bol, faire mariner pendant 30 min les oranges avec le sucre et le Grand Marnier. Équeuter les fraises et les couper en 4 dans le sens de la longueur.

  • 3

    Cuire les tranches d'oranges sur la plancha bien chaude, 1 min de chaque côté pour colorer les 2 faces, puis les servir dans un verre bodega avec les fraises fraîches.

Le + du Chef

«Vous pouvez utiliser un autre alcool que le Grand Marnier comme du rhum par exemple, ou même un porto blanc.»

·