Nuage d’oeuf cocotte, caillé de chèvre frais au curcuma avec le micro-ondes Cook30 Whirlpool
Un ramequin dans laquelle place des blancs montés en neige additionnés de paprika fumé et de ciboulette ciselée. Les ramequins sont cuits en fonction MO. Puis on ajoute au centre le jaune d’oeuf cru et que l on sert avec un caillé de chèvre frais au curcuma.