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Recette de Panier de marchandises Challenge cocktail déjeunatoire juin Compass (sans cuisson)

Ingrédients pour personnes

  • Tranche(s) de truite fumé : 4 pièce(s)
  • Tranche(s) de pastrami : 5 pièce(s)
  • Filet(s) de poulet rôti(s) : 3 pièce(s)
  • Filet(s) de daurade royale de 140 g : 3 pièce(s)
  • Crevette(s) cuite(s) : 30 pièce(s)
  • Menthe fraîche : 0.33 botte(s)
  • Basilic : 0.5 botte(s)
  • Ciboulette : 1 botte(s)
  • Coriandre fraîche : 0.33 botte(s)
  • Aneth : 0.33 botte(s)
  • Oignon(s) rouge(s) : 2 pièce(s)
  • Oignon(s) nouveau(x) : 3 pièce(s)
  • Lait 1/2 écrémé : 50 cl
  • Crème liquide entière : 50 cl
  • Buche(s) de chèvre(s) frais : 1 pièce(s)
Descriptif de la recette
  • 1

    Pensez à utiliser les produits en bonne intelligence, respectez les associations de saveurs et n'oubliez pas de travailler proprement.
    Pas de cuisson sur place, cuire les coquillettes et filets de poulet en amont.

Le + du Chef

«Le chef n'est pas la pour produire à votre place, il est la pour vous guider.»

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Réalisez 6 recettes salées dont 1 végétarienne et 2 recettes sucrées, déclinées en 30 exemplaires, avec l'ensemble de ce panier.

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  • Temps de préparation  1h30mn
  • Temps de cuisson  0h
  • Temps de repos  0h

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