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Recette de Panier de marchandises Toulouse (février)

Ingrédients pour personnes

  • Ananas victoria : 1 pièce(s)
  • Mangue(s) : 1 pièce(s)
  • Fruit(s) de la passion : 3 pièce(s)
  • Kiwi(s) : 2 pièce(s)
  • Litchi(s) : 15 pièce(s)
  • Pamplemousse(s) rose(s) : 2 pièce(s)
  • Orange(s) : 3 pièce(s)
  • Poire(s) : 2 pièce(s)
  • Citron(s) jaune(s) : 2 pièce(s)
  • Citron(s) vert(s) : 2 pièce(s)
  • Pomme(s) golden : 2 pièce(s)
  • Sel fin : 10 g
  • Moulin à poivre : 10 g
  • Huile d'olive : 25 cl
  • Piment d'Espelette : 10 g
  • Fleur de sel : 10 g
  • Violette(s) cristalisée(s) : 30 g
Descriptif de la recette
  • 1

    Pensez à utiliser les produits en bonne intelligence, respectez les associations de saveurs et n'oubliez pas de travailler proprement.

  • 2

    Le riz à sushi doit être cuit avant l'animation.

Le + du Chef

«Le chef est la pour vous aider à réaliser vos plats pas pour travailler à votre place !!!»

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Les techniques associées