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Recette de Panier de marchandises masterchef dessert

Imaginer ensemble un buffet de desserts avec l'ensemble du panier mis à votre disposition.

  • Temps de préparation
    1h30mn
  • Temps de cuisson
    0mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Crème anglaise : 25 cl
  • Crème patissière : 250 g
  • Crème d'amande : 200 g
  • Mascarpone : 150 g
  • Philadelphia : 150 g
  • Lait 1/2 écrémé : 50 cl
  • Crème liquide entière : 25 cl
  • Beurre doux : 125 g
  • Oeuf(s) : 3 pièce(s)
  • Coulis de fruits rouges : 25 cl
  • Pomme(s) granny smith : 2 pièce(s)
  • Pomme(s) Pink Lady : 2 pièce(s)
  • Poire(s) : 2 pièce(s)
  • Mangue(s) : 1 pièce(s)
  • Ananas victoria : 1 pièce(s)
  • Framboise(s) fraîche(s) : 125 g
  • Banane(s) : 2 pièce(s)
  • Kiwi(s) : 3 pièce(s)
  • Fruit(s) de la passion : 3 pièce(s)
  • Orange(s) : 2 pièce(s)
  • Pamplemousse(s) de Floride : 1 pièce(s)
  • Citron(s) jaune(s) : 2 pièce(s)
  • Citron(s) vert(s) : 2 pièce(s)
  • Menthe fraîche : 0.5 botte(s)
  • Coriandre fraîche : 0.5 botte(s)
  • Basilic : 0.5 botte(s)
  • Feuille(s) de brick : 10 pièce(s)
  • Biscuit(s) Petit Beurre : 200 g
  • Oréo : 150 g
  • Tranche(s) de brioche : 10 pièce(s)
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Pensez à utiliser les produits en bonne intelligence, respectez les associations de saveurs et n'oubliez pas de travailler proprement.

Le + du Chef

«Le chef est la pour vous aider à réaliser vos plats pas pour travailler à votre place !!!»

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