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Recette de Croque-monsieur à l'italienne

Ingrédients pour personnes

  • Tranche(s) de pain de mie : 12 pièce(s)
  • Mozzarella : 3 pièce(s)
  • Tomate(s) : 3 pièce(s)
  • Basilic : 1 botte(s)
  • Tranche(s) de Jambon cru(s) : 6 pièce(s)
Descriptif de la recette
  • 1

    Laver et éplucher les tomates, puis les tailler en tranches.
    Couper la mozzarella en 2, puis recouper chaque moitié en tranches.
    Effeuiller et ciseler le basilic.

  • 2

    Préchauffer le four en position gril.
    Toaster légèrement les tranches de pain au four afin d'obtenir une légère coloration.
    Passer ensuite le four en mode chaleur tournante à 180 °C.

  • 3

    Disposer les tranches de pain de mie sur une plaque allant au four. Les garnir d'une couche de mozzarella, de basilic ciselé puis de tranches de tomates et assaisonner le tout de poivre et d'un filet d'huile d'olive. Terminer par une tranche de jambon cru et une seconde tranche de pain de mie.

  • 4

    Passer le tout au four pendant 3 à 5 min.

  • 5

Le + du Chef

«Évitez de saler l'ensemble car le jambon cru amènera le sel nécessaire.»

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