Poêlée de quetsches au miel et crumble de céréales à la cannelle
Des quetsches poêlées au miel et surmontées de céréales à la cannelle écrasées.
5min
8min
-
Ingrédients pour
4 pers.
Cini minis
1 pièce(s)
Quetsche(s)
12 pièce(s)
Miel
50 g
Descriptif de la recette
Dénoyauter les quetsches puis les couper en 4.
Dans une poêle chaude, caraméliser le miel puis ajouter les quetsches et les cuire à feu vif pendant environ 5 min en remuant régulièrement. Les laisser ensuite tiédir, puis les répartir dans 4 bols et émietter les céréales par-dessus. Servir aussitôt.
Dans une poêle chaude, caraméliser le miel puis ajouter les quetsches et les cuire à feu vif pendant environ 5 min en remuant régulièrement. Les laisser ensuite tiédir, puis les répartir dans 4 bols et émietter les céréales par-dessus. Servir aussitôt.
Le + du Chef
«Servez ce dessert avec un sorbet aux prunes ou à la poire.»
Les techniques associées
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