En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer

Recette de Crackers aux olives

Ingrédients pour personnes

Descriptif de la recette
  • 1

    Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7)

  • 2

    Couper les olives en petits dés. Travailler le beurre jusqu'à ce qu'il se ramollisse, le mélanger à la farine et aux olives puis ajouter le lait au fur et à mesure. Dès l'obtention d'une pâte homogène, l'étaler puis détailler en fonction de la forme souhaitée, les disposer sur une plaque allant au four recouverte d'un papier sulfurisé.
    Enfourner les crackers environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Laisser les refroidir sur une grille.

Le + du Chef

«Vous pouvez ajouter quelques feuilles de thym frais avec la farine.»

·