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Recette de La pâte à crêpes simple

Ingrédients pour pieces

  • Oeuf(s) : 1 pièce(s)
  • Sel fin : 1 pincée(s)
  • Beurre doux : 20 g

  • Pour le dressage
  • Huile d'arachide : 2 cl
Descriptif de la recette
  • 1Ce que vous pouvez préparer avant le cours

    - Réaliser les pesées.

  • 2Pour la recette

    Faire fondre le beurre.
    Placer tous les ingrédients de la pâte dans le bol d'un mixeur ou dans un blender, puis mixer jusqu'à ce que la préparation soit fluide et lisse. Laisser ensuite la pâte reposer pendant environ 15 min.


  • 3Pour le dressage

    Réaliser des crêpes jusqu'à épuisement de la pâte sur une crêpière chaude ou dans une poêle antiadhésive graissée avec un peu d'huile d'arachide.

Le + du Chef

«Cette recette peut être réalisée au fouet mais demandera un temps de repos plus long.»

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