Smoothie mangue-cardamome
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(18 notes)
Le smoothie (littéralement « onctueux ») ou "frappé aux fruits" est une boisson réalisée à partir de fruits frais. Il est ici préparé avec des mangues et de la cardamome, ainsi qu'avec du yaourt pour lui donner de l'onctuosité.
10min
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Ingrédients pour
6 pers.
Mangue(s)
2 g
Yaourt(s) velouté(s)
3 pièce(s)
Lait 1/2 écrémé
15 cl
Poudre de Cardamome verte
3 g
Descriptif de la recette
Éplucher les mangues et les couper en dés.
Disposer les fruits dans un blender et ajouter les yaourts, la poudre de cardamone ainsi que le lait. Mixer pendant quelques instants à puissance maximale.
Servir dans un grand verre avec une paille et déguster.
Disposer les fruits dans un blender et ajouter les yaourts, la poudre de cardamone ainsi que le lait. Mixer pendant quelques instants à puissance maximale.
Servir dans un grand verre avec une paille et déguster.
Le + du Chef
«Si les mangues ne sont pas assez sucrées, vous pouvez ajouter un peu de sucre glace ou de miel.
Plutôt que de la poudre de cardamome, vous pouvez utiliser des capsules que vous aurez au préalable concassées.»
Les techniques associées
Comment utiliser un couteau
Comment eplucher une mangue
