Recette de Gâteau aux poires

Un gâteau simple à réaliser et très moelleux, parfait pour un goûter d'automne.

  • Temps de préparation
    20mn
  • Temps de cuisson
    30mn
  • Temps de repos
    0mn
Noter cette recette
(76 votes) 3.5/5
Les ingrédients
Pour personnes
  • Poire(s) : 3 pièce(s)
  • Beurre doux : 150 g
  • Sucre en poudre : 150 g
  • Farine de blé : 150 g
  • Oeuf(s) : 3 pièce(s)
  • Sachet(s) de levure chimique (11g) : 1 pièce(s)
  • Pour le(s) moule(s)
  • Beurre doux : 20 g
  • Farine de blé : 20 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

  • ETAPE 2

    Faire fondre les 20 g de beurre et les appliquer sur les parois du moule. Fariner ensuite le moule avec les 20 g de farine en prenant soin de retirer l'excédent.

  • ETAPE 3

    Sortir le beurre du réfrigérateur pour qu'il ramollisse.
    Battre les oeufs entiers et le sucre.
    Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Ajouter ensuite le mélange oeufs-sucre, puis le beurre mou.
    Peler les poires et les épépiner, puis les couper en cubes. Les ajouter ensuite au mélange.

  • ETAPE 4

    Verser la préparation dans le moule, puis enfourner pendant 30 min (vérifier la cuisson avec la pointe d'un petit couteau, celle-ci doit ressortir sèche).

Le + du Chef

«Vous pouvez ajouter quelques fruits secs (des noisettes concassées par exemple) pour apporter du croquant.»

Vous aimerez aussi...
Toutes nos recettes dans la même thématique