Cours de cuisine "La Table du Chef" Paris Penthièvre (8ème)

Name: Cours de Cuisine : Trésors de nos Mers
Start: 2026-05-23T09:30:00Z
End: 2026-05-23T11:30:00Z
Location: Paris Penthièvre (8ème)

Trésors de nos Mers

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€

/pers.

23 mai 2026

09h30 - 11h30

16 places disponibles

Dégustation sur place

Paris Penthièvre (8ème)

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Programme & Recette de cours

Tartare de Saint-Jacques, émulsion d'avocat, croquant de pomme et vinaigrette citron vert

Des noix de Saint-Jacques crues et assaisonnées, une émulsion d'avocat au siphon, une pomme granny-smith parfumée au gingembre et une vinaigrette japonaise à la sauce soja et au citron vert.

Filet de bar au pistou, poêlée de légumes provençaux

Filet de bar rôti à l'huile d'olive, servi sur un lit de légumes et entouré d'un cordon de sauce au basilic et parmesan.

Tiramisu mangue-citron vert

Des couches de mousse mascarpone parfumée au citron vert et garnie de cubes de mangue poêlés.

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

79€

/pers.

Programme & Recette de cours

Tartare de Saint-Jacques, émulsion d'avocat, croquant de pomme et vinaigrette citron vert

Des noix de Saint-Jacques crues et assaisonnées, une émulsion d'avocat au siphon, une pomme granny-smith parfumée au gingembre et une vinaigrette japonaise à la sauce soja et au citron vert.

Filet de bar au pistou, poêlée de légumes provençaux

Filet de bar rôti à l'huile d'olive, servi sur un lit de légumes et entouré d'un cordon de sauce au basilic et parmesan.

Tiramisu mangue-citron vert

Des couches de mousse mascarpone parfumée au citron vert et garnie de cubes de mangue poêlés.

23 mai 2026

09h30 - 11h30

16 places disponibles

Dégustation sur place

Paris Penthièvre (8ème)

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82