RECETTESTEAMBUILDINGCARTE CADEAU
La Table du Chef

Cours de cuisine "La Table du Chef" Paris Penthièvre (8ème)

Un Cycle de Délices

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€
/pers.
16 mai 2026
09h30 - 11h30
20 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Programme & Recette de cours

Soupe de cresson, tartinettes au bleu

Crème de cresson classique légèrement crémée, aux vertus stimulantes et diurétiques.

Pavé de boeuf en croûte d'avoine et légumes verts aux noisettes

Des pavés de boeuf rôtis à la poêle et recouverts d'une chapelure de flocons d'avoine torréfiés, parfumée à l'estragon et au persil. Le boeuf est accompagné de pois gourmands, oignons nouveaux, fèves et noisettes concassées.

Fondant chocolat-caramel

L'alliance du chocolat et du caramel dans une recette de fondant au cœur coulant.

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

79€
/pers.

Programme & Recette de cours

Soupe de cresson, tartinettes au bleu

Crème de cresson classique légèrement crémée, aux vertus stimulantes et diurétiques.

Pavé de boeuf en croûte d'avoine et légumes verts aux noisettes

Des pavés de boeuf rôtis à la poêle et recouverts d'une chapelure de flocons d'avoine torréfiés, parfumée à l'estragon et au persil. Le boeuf est accompagné de pois gourmands, oignons nouveaux, fèves et noisettes concassées.

Fondant chocolat-caramel

L'alliance du chocolat et du caramel dans une recette de fondant au cœur coulant.
16 mai 2026
09h30 - 11h30
20 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

Les prochains cours dans cet atelier

L'Élégance dans l'Assiette
mercredi 13 mai à 09:30
Paris Penthièvre (8ème)
Taboulé de quinoa au sumac
Gambas confites "à l'huile pimentée"
Risotto épicé safran et agrumes
79€
/pers.
Sur place
L'Art du Réconfort
samedi 16 mai à 18:00
Paris Penthièvre (8ème)
Salade de pâtes rouge pimentée
Médaillons de porc braisé
Carotte glacée "à brun"
79€
/pers.
À emporter
Cuisine Bien-être
dimanche 17 mai à 09:30
Paris Penthièvre (8ème)
Riz crispy au curry noir
Mayonnaise au 7 sésames
Filet mignon frit
79€
/pers.
Sur place
Trésors de nos Mers
samedi 23 mai à 09:30
Paris Penthièvre (8ème)
Tartare de Saint-Jacques, émulsion d'avocat, croquant de pomme et vinaigrette citron vert
Filet de bar au pistou, poêlée de légumes provençaux
Tiramisu mangue-citron vert
79€
/pers.
Sur place
Festin des Papilles
samedi 23 mai à 18:00
Paris Penthièvre (8ème)
Paupiette de blettes aux champignons et vieille mimolette
Entrecôte sautée, beurre maître d’hôtel
Les Rostis
79€
/pers.
À emporter
L'Explosion de Saveurs
dimanche 24 mai à 09:30
Paris Penthièvre (8ème)
Fraîcheur de gambas, asperges et feta
Daurade rôtie au thym, wok de légumes acidulés
Verrine café chocolat, crumble chocolaté
79€
/pers.
Sur place