Aix en Provence

Aix en Provence

Situé dans le centre ville historique d'Aix en Provence, au cœur des rues piétonnes, L'atelier des Chefs vous accueille pour des cours de cuisine à Aix en Provence dans un cadre exceptionnel.

Adresse14-16 rue Constantin, 13100 Aix en Provence
Téléphone04 42 96 41 03
Emailaccueil-aixenprovence@atelierdeschefs.com

Accès :

Bus : Arrêt Bellegarde

Voiture : Parking Bellegarde

Pour toute demande de privatisation

(anniversaire, EVJF, fête de famille, événement d'entreprises ...)

Nos formules de cours à Aix en Provence

La Pause Déj
La Pause Déj
30min

En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.

19€ / pers.
La Pâtisserie
La Pâtisserie
2h

Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !

79€ / pers.
Le Menu
Le Menu
1h30

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.

59€ / pers.
La Table du Chef
La Table du Chef
2h

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€ / pers.
Le Menu Express
Le Menu Express
1h

En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.

39€ / pers.
Parent-Enfant
Parent-Enfant
1h30

Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant.

79€ / pers.
EVJF
EVJF

Votre ami(e) d’enfance mérite un EVJF/G à la hauteur et vous êtes en panne d’idée ? Surprenez-la/le avec un moment mémorable dans nos ateliers !

Techniques de Chef
Techniques de Chef
2h

Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.

79€ / pers.
Master class
Master class
3h

Moins nombreux, plus techniques … profitez de 3h de partage avec notre chef autour de thématiques spécifiques

135€ / pers.

Les prochains cours à venir dans cet atelier

vendredi 27 janvier à 18:00

Aix en Provence

Cookies à la tomate rôtie et au chorizo

Boulettes de boeuf moelleuses, crème de champignons et penne

Rose des sables

65€
/duo

À emporter

samedi 28 janvier à 15:00

Aix en Provence

Macaron vanille au sucre cuit

Macaron au sucre cuit chocolat et piment d'Espelette

Coques de macarons natures au sucre cuit

79€
/pers.

À emporter

mercredi 01 février à 15:00

Aix en Provence

Sablé cacao, ganache café, praliné fumé

Moelleux à la châtaigne, mousse café

Flan au café

79€
/pers.

À emporter

Dessert offert
La Pause Dej
jeudi 02 février à 12:30

Aix en Provence

Pavé de bar cuit sur la peau, fricassée de champignons et épinards

19€
/pers.
jeudi 02 février à 15:00

Aix en Provence

Velouté de carottes , nuage de camembert

Filet de boeuf,purée de panais et sa crème de morilles

Poire pochée au vin chaud et biscuit dacquoise aux amandes

79€
/pers.

À emporter

Dessert offert
La Pause Dej
vendredi 03 février à 12:30

Aix en Provence

Filet mignon de porc à la sauge, purée de carottes beurre noisette

19€
/pers.
vendredi 03 février à 18:30

Aix en Provence

Hot dog maison

Potatoes maison et sauce américaine barbecue

Cheese cake au caramel et toffee

65€
/duo

À emporter

samedi 04 février à 09:00

Aix en Provence

Foie de veau laqué au miel de soja et gingembre, wok de légumes aux graines de sésame

Rognon de bœuf à la moutarde à l’ancienne, galette de pomme de terre

Ris de veau croustillant, purée d'oseille et risotto d'épeautre

79€
/pers.

À emporter

mercredi 08 février à 15:00

Aix en Provence

Velouté de carottes , nuage de camembert

Filet de boeuf,purée de panais et sa crème de morilles

Poire pochée au vin chaud et biscuit dacquoise aux amandes

79€
/pers.

À emporter

vendredi 10 février à 19:00

Aix en Provence

Saumon laqué au miel d’orange et baies roses, purée de patates douces au gingembre frais

Financier au grué de cacao, sauce caramel cacaotée au beurre demi-sel

39€
/pers.