Paris Saint Lazare (9ème)
L'atelier des Chefs de Saint Lazare vous accueille dans un lieu plein de charme situé entre la rue des Martyrs et la rue St Georges, à deux pas de l'église Notre-Dame de Lorette. Découvrez nos cours de cuisine dans un cadre atypique, ainsi qu'un espace boutique avec tout le nécessaire pour réaliser de délicieuses recettes.
Adresse
20 rue Saint Lazare, 75009 Paris
Téléphone
+331 49 70 97 50
Email
accueil-stlazare@atelierdeschefs.com
Accès :
Métro : Ligne 12, arrêt Notre Dame de Lorette
Bus : Lignes 67, 74, 26, 32, 43, 42, 85, arrêt St Georges-Châteaudun ou arrêt carrefour de Châteaudun
Pour toute demande de privatisation
(anniversaire, EVJF, fête de famille...)
Nos formules de cours à Paris Saint Lazare (9ème)
Le Menu
1h30
Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.
59€
/ pers.
La Pâtisserie
2h
Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !
79€
/ pers.
La Table du Chef
2h
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.
79€
/ pers.
La Pause Déj
30min
En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.
19€
/ pers.
Parent-Enfant
1h30
Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant.
79€
/ pers.
Techniques de Chef
2h
Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.
79€
/ pers.
Le Menu Express
1h
En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.
39€
/ pers.
EVJF
Votre ami(e) d’enfance mérite un EVJF/G à la hauteur et vous êtes en panne d’idée ?
Surprenez-la/le avec un moment mémorable dans nos ateliers !
Aux Saveurs du Sud Ouest
samedi 27 juin à 09:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Gravlax de canard, pickles d’Oignon rouge et Confiture de patate douce
"Cassoulet" express au confit de canard
Gâteau aux noix
79€
/pers.
Sur place
Le Menu
1h30
Voyage en Asie
samedi 27 juin à 12:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Samoussa de boeuf, basilic, gingembre et citron confit
Nouilles sautées aux légumes croquants et gambas rôties
Financier thé vert matcha
59€
/pers.
Sur place
Desserts d'Enfance
samedi 27 juin à 15:00
Paris Saint Lazare (9ème)
Île flottante, crème anglaise à la vanille
Mille-feuille crème légère à la vanille
Pain perdu cacaoté et sauce caramel au beurre salé
79€
/pers.
À emporter
Escapade au Japon
dimanche 28 juin à 09:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Tataki de thon, avocat et sésame, sauce ponzu
Dos de Saumon laqué, condiment patate douce, légumes croquants.
Mochi inratable
79€
/pers.
Sur place
Le Menu
1h30
Détour en Espagne
dimanche 28 juin à 12:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Gaspacho Costa del Sol
Calamars sautés, compotée de poivrons au chorizo
Mantecaos
54€
/pers.
Sur place
L’œuf dans tous ses états
dimanche 28 juin à 15:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Oeufs fumés façon mimosa aux épices d'érable, tuile fine au pavot, vinaigrette à l'hibiscus
Verrine d'oeufs brouillés au siphon à l'huile de truffe, magret de canard fumé et crumble parmesan
Œuf Tamago (œuf mariné pour ramen)
79€
/pers.
À emporter
La Pause Dej
30min
Saveurs du Monde
mardi 30 juin à 12:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Steak haché Thaï et nouilles sautées
19€
/pers.
Sur place
La Pause Dej
30min
Saveurs du Monde
mardi 30 juin à 13:15
Paris Saint Lazare (9ème)
Steak haché Thaï et nouilles sautées
19€
/pers.
Sur place
Le flan pâtissier : Le goût de l'enfance
mardi 30 juin à 15:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Flan pâtissier à la vanille
Crème pâtissière à la pistache pour flan
Pâte brisée au robot
79€
/pers.
À emporter
Harmonie des Mets
mercredi 01 juillet à 09:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Tarte fine d'aubergine et compotée de tomates cerises au basilic
Noix de veau façon provençale
Nectarines caramélisées lit de fromage blanc et sablé breton
79€
/pers.
Sur place