Paris Saint Lazare (9ème)
L'atelier des Chefs de Saint Lazare vous accueille dans un lieu plein de charme situé entre la rue des Martyrs et la rue St Georges, à deux pas de l'église Notre-Dame de Lorette. Découvrez nos cours de cuisine dans un cadre atypique, ainsi qu'un espace boutique avec tout le nécessaire pour réaliser de délicieuses recettes.
Adresse
20 rue Saint Lazare, 75009 Paris
Téléphone
+331 49 70 97 50
Email
accueil-stlazare@atelierdeschefs.com
Accès :
Métro : Ligne 12, arrêt Notre Dame de Lorette
Bus : Lignes 67, 74, 26, 32, 43, 42, 85, arrêt St Georges-Châteaudun ou arrêt carrefour de Châteaudun
Pour toute demande de privatisation
(anniversaire, EVJF, fête de famille...)
Nos formules de cours à Paris Saint Lazare (9ème)
Le Menu
1h30
Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.
59€
/ pers.
La Pâtisserie
2h
Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !
79€
/ pers.
La Table du Chef
2h
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.
79€
/ pers.
La Pause Déj
30min
En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.
19€
/ pers.
Parent-Enfant
1h30
Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant.
79€
/ pers.
Techniques de Chef
2h
Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.
79€
/ pers.
Le Menu Express
1h
En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.
39€
/ pers.
EVJF
Votre ami(e) d’enfance mérite un EVJF/G à la hauteur et vous êtes en panne d’idée ?
Surprenez-la/le avec un moment mémorable dans nos ateliers !
Le Menu
1h30
L'Assiette italienne
samedi 16 mai à 12:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Tarte fine de parmesan, saumon fumé et purée d'olives
Risotto d'asperges blanches, gambas lardées
Tiramisu au chocolat
59€
/pers.
Sur place
Autour de la Rhubarbe
samedi 16 mai à 15:00
Paris Saint Lazare (9ème)
Tartelettes fraises et rhubarbe
Verrine de rhubarbe sabayon mascarpone
Nage de rhubarbe à la verveine, framboises fraiches et éclats de sésame caramélisé
79€
/pers.
À emporter
Saveurs gourmandes
samedi 16 mai à 18:00
Paris Saint Lazare (9ème)
Rillettes de bar, mangue, gingembre et wasabi
Filet de daurade en croûte de noisette, polenta croustillante aux agrumes
Moelleux au chocolat et à la cannelle, espuma Piña Colada
79€
/pers.
À emporter
Maîtriser les sauces
dimanche 17 mai à 09:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Suprême de volaille contisé au chorizo, poivronnade au piment
Sauce au poivre
Sauce hollandaise
79€
/pers.
Sur place
Le Menu
1h30
Evasion asiatique
dimanche 17 mai à 12:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Tartare de daurade, citron vert et coriandre
Katsudon, porc pané et riz sauce sucrée-salée
Financier pistache au sésame
59€
/pers.
Sur place
Voyage en Asie
dimanche 17 mai à 15:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Nems de volaille
Gyozas japonais aux légumes de saison
Rouleau de printemps veggie et sauce cacahuètes
79€
/pers.
À emporter
La Pause Dej
30min
Esprit bistrot
mardi 19 mai à 12:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Entrecôte sauce vigneronne, purée Grand Chef
19€
/pers.
Sur place
La Pause Dej
30min
Esprit bistrot
mardi 19 mai à 13:15
Paris Saint Lazare (9ème)
Entrecôte sauce vigneronne, purée Grand Chef
19€
/pers.
Sur place
Les Desserts Italiens
mardi 19 mai à 15:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Cannoli à la pistache
Le Tiramisu
Panna cotta fruits rouges
79€
/pers.
À emporter
Délices asiatiques
mercredi 20 mai à 09:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Tempura de gambas épicé, émulsion avocat-coco
Ramen aux gambas aux petits légumes
Perles de tapioca au lait de coco et à la mangue
79€
/pers.
Sur place