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Paris Péclet (15ème)
Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Adresse
27 rue Péclet, 75015 Paris
Téléphone
+331 56 08 33 50
Email
accueil-peclet@atelierdeschefs.com
Accès :

Métro : Ligne 12 station Vaugirard, ligne 8 station Commerce, ligne 6 station Cambronne

Bus : Lignes 39, 70, 78, 80, 88, 89 station Mairie du XVème

Pour toute demande de privatisation

(anniversaire, EVJF, fête de famille...)

Nos formules de cours à Paris Péclet (15ème)

La Pâtisserie
La Pâtisserie
2h
Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !
79€
/ pers.
La Pause Déj
La Pause Déj
30min
En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.
19€
/ pers.
EVJF
EVJF
Votre ami(e) d’enfance mérite un EVJF/G à la hauteur et vous êtes en panne d’idée ? Surprenez-la/le avec un moment mémorable dans nos ateliers !
Le Menu Express
Le Menu Express
1h
En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.
39€
/ pers.
Parent-Enfant
Parent-Enfant
1h30
Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant.
79€
/ pers.
Techniques de Chef
Techniques de Chef
2h
Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.
79€
/ pers.
La Table du Chef
La Table du Chef
2h
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.
79€
/ pers.
Le Menu
Le Menu
1h30
Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.
59€
/ pers.

Les prochains cours à venir dans cet atelier

Café offert
Le Menu Express

Tartare de saumon, daurade à la sicilienne

vendredi 13 juin à 10:30
Paris Péclet (15ème)
Tartare de saumon et pomme verte, shot de concombre au citron vert
Daurade juste saisie à la sicilienne
39€
/pers.
Sur place

Bavette de boeuf échalotes, courgettes et tomates croquantes

vendredi 13 juin à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Bavette de boeuf aux échalotes, courgettes et tomates croquantes
19€
/pers.
Sur place

Bavette de boeuf échalotes, courgettes et tomates croquantes

vendredi 13 juin à 13:15
Paris Péclet (15ème)
Bavette de boeuf aux échalotes, courgettes et tomates croquantes
19€
/pers.
Sur place
Livre : Le cours de pâtisserie de L'atelier des Chefs offert
La Pâtisserie

Pâte à chou : choux au chocolat et à la pistache-griotte

vendredi 13 juin à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Pâte à choux
Choux tout chocolat
Choux pistache-griotte
79€
/pers.
À emporter

Oeuf cocotte, filet de daurade en papillotte et pain perdu

vendredi 13 juin à 18:30
Paris Péclet (15ème)
Oeuf cocotte aux asperges, émulsion de brousse de brebis
Filet de daurade en papillote et légumes printaniers
Pain perdu aux fruits rouges et Philadelphia
59€
/pers.
Sur place

Carpaccio de thon, curry de cabillaud, melon poêlé

samedi 14 juin à 09:30
Paris Péclet (15ème)
Carpaccio de thon aux poivrons doux
Curry de cabillaud
Melon poêlé, compotée de fruits rouges au basilic et croquant gourmand
79€
74€
/pers.
Sur place

Asperges et crustacés thaï, poke bowl, moelleux chocolat

samedi 14 juin à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Bouillon thaï de crustacés et d'asperges
Poke bowl saumon mariné
Moelleux chocolat noir, coeur chocolat blanc
59€
/pers.
Sur place

Clafouti abricot, tiramisu chocolat, nougatine pistache

samedi 14 juin à 15:00
Paris Péclet (15ème)
Clafoutis aux abricots
Tiramisu au chocolat
Nougatine à la pistache
79€
/pers.
À emporter

Capuccino petits pois, poulet parmigiana, fondant chocolat

samedi 14 juin à 18:00
Paris Péclet (15ème)
Cappuccino de petit pois
Poulet parmigiana
Fondant au chocolat coeur coulant
59€
/pers.
À emporter

Gaspacho vert, pavé de bœuf sauce avocat, abricot caramélisé

dimanche 15 juin à 09:30
Paris Péclet (15ème)
Gaspacho vert concombre et courgette
Pavé de boeuf rôti, sauce avocat basilic, salade fraîcheur
Abricots caramélisés, mousse chocolat blanc et granité citron basilic
79€
/pers.
Sur place