Lyon
Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.
Accès :
Navette : Presqu'île, 91 station Cordeliers. Parkings Cordeliers, Central Parc, Quai Saint Antoine
Métro : A, station Cordeliers
Bus : 1,18,23, 27, 28, 99, station Cordeliers. Ligne C3, station Cordeliers-Bourse Station République / Poulaillerie , Quai Saint Antoine, Place Regaud
Pour toute demande de privatisation
(anniversaire, EVJF, fête de famille, événement d'entreprises ...)
Nos formules de cours à Lyon
Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.
En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.
Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !
Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant.
Votre ami(e) d’enfance mérite un EVJF/G à la hauteur et vous êtes en panne d’idée ? Surprenez-la/le avec un moment mémorable dans nos ateliers !
En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.
Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.
Les prochains cours à venir dans cet atelier
Lyon
Tartare de daurade à la mangue, tuile de parmesan
Filet de poulet au vinaigre balsamique et taboulé à la menthe
Ananas caramélisé au rhum vanillé, mousseline de fromage blanc
Lyon
Wok de boeuf au sésame et piment d'Espelette, lamelles de poivrons sauce soja
Lyon
Asperges vertes panées à la noisette et au vieux comté, oeuf poché
Filet de saint-pierre au jus de coquillages, tomates branches confites au miel à la coriandre
Pavlova cacao framboise
Lyon
Papillote de bar coco-curry, courgettes sautées
Lyon
Papillote de bar coco-curry, courgettes sautées
Lyon
Pâte à cupcakes
Cupcake café, praliné et noisette
Cupcake glaçage chocolat blanc et sucre pétillant
Lyon
Tempura de gambas, caramel de tomate au beurre salé
Cabillaud meunière, fondue d’aubergines et crème légère d’avocats
Tiramisu aux fraises et aux pistaches
Lyon
Oeuf cocotte au petit pois et chorizo, petites mouillettes toastées
Filet de daurade en croûte d'herbes et salade de pousses d'épinards
Soupe de fraises, chantilly basilic et tuile à la fraise
Lyon
Croquant de Sainte-Maure, râpé de courgettes crues et huile de basilic
Risotto de quinoa et asperges vertes
Crème brûlée caramel
Lyon
Tarte fine sablée aux fraises et pistaches
Verrine façon fraisier, crumble citron
Mille-feuille tout fraise