Lyon

Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Adresse8 rue St Nizier, 69002 Lyon
Téléphone04 78 92 46 30
Emailaccueil-lyon@atelierdeschefs.com

Accès :

Métro : A, station Cordeliers

Bus : 1,18,23, 27, 28, 99, station Cordeliers. Ligne C3, station Cordeliers-Bourse Station République / Poulaillerie , Quai Saint Antoine, Place Regaud

Navette : Presqu'île, 91 station Cordeliers. Parkings Cordeliers, Central Parc, Quai Saint Antoine

Pour toute demande de privatisation

(anniversaire, EVJF, fête de famille, événement d'entreprises ...)

Nos formules de cours à Lyon

La Pause Déj
La Pause Déj
30min

En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.

19€ / pers.
La Pâtisserie
La Pâtisserie
2h

Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !

79€ / pers.
Le Menu
Le Menu
1h30

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.

59€ / pers.
Le Menu Express
Le Menu Express
1h

En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.

39€ / pers.
Parent-Enfant
Parent-Enfant
1h30

Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant.

79€ / pers.
EVJF
EVJF

Votre ami(e) d’enfance mérite un EVJF/G à la hauteur et vous êtes en panne d’idée ? Surprenez-la/le avec un moment mémorable dans nos ateliers !

La Table du Chef
La Table du Chef
2h

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

0.01€ / pers.
Techniques de Chef
Techniques de Chef
2h

Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.

79€ / pers.

Les prochains cours à venir dans cet atelier

vendredi 02 décembre à 15:30

Lyon

Tarte Chiboust au citron

Tarte soufflée au chocolat

79€69€
/pers.
vendredi 02 décembre à 18:30

Lyon

Tarte fine aux oignons doux à la pomme, gambas et chips de jambon cru

Pavé de saumon cuit sur la peau, réduction perlante à l'aigre-douce, émincé de chou chinois

Panna cotta à la vanille, clémentines et crumble d'amande

59€
/pers.
samedi 03 décembre à 15:00

Lyon

Boulettes de boeuf moelleuses, coeur de mozza et coquillettes à la roquette

Rose des sables

Chocolat chaud à la vanille

76€
/duo

À emporter

mardi 06 décembre à 12:15

Lyon

Curry de légumes à l'indienne

19€
/pers.
Dessert offert
La Pause Dej
mardi 06 décembre à 13:00

Lyon

Curry de légumes à l'indienne

19€
/pers.
mardi 06 décembre à 15:30

Lyon

Sablé breton au curry, poire caramélisée et chantilly vanillée

Tartelette à la praline rose lyonnaise

Cheese cake au caramel et toffee

79€59€
/pers.
mercredi 07 décembre à 15:30

Lyon

Marinade de Saint-Jacques à l'huile de vanille et endives croquantes

Saint-Jacques sauce soubise, cuites dans leurs coquilles au beurre truffé

Ravioles de Saint-Jacques, crème de roquette au poivre long d'Indonésie

79€59€
/pers.
jeudi 08 décembre à 15:30

Lyon

Fumet de poisson

Filet de bar en vapeur de citronnelle, pesto et wok de légumes croquants

Risotto de coquillages au champagne et bar rôti

79€59€
/pers.
jeudi 08 décembre à 18:30

Lyon

Fricassée de pleurotes, oeuf mollet, magret fumé et espuma champignons

Suprême de volaille laqué aux oignons de Roscoff acidulés, pommes de terre aillées écrasées au demi-sel

Ananas rôti aux épices

59€
/pers.
vendredi 09 décembre à 09:00

Lyon

Poêlée de Saint-Jacques à la truffe noire, compotée de poireaux au piment d'Espelette

Filet de canette laqué, purée de pommes de terre au safran et agrume

Poire pochée au vin rouge épicé, chantilly citron vert, chocolat chaud et crumble de fruits secs

79€69€
/pers.