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Crème patissière mangue
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Crème pâtissière à la praline rose
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Tarte flambée aux pleurotes et gorgonzola
Suprême de volaille contisée au chorizo
Tarte sucrée au potiron et poudre d’amande
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Le Breuvage Féerique
Le poulet du grand banquet
Les Choux Festifs
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Pavé de bar saisi, mousseline de brocolis, vierge de châtaignes et raisins
Ravioles de gambas, consommé aux girolles
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Croquettes aux morilles et comté
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Tarte tatin aux pommes et sésame
