Ingrédients pour
Descriptif de la recette
Le + du Chef
«Vous pourrez préparer cette recette au format familial, ou tailler les tourtes en allumettes pour l'apéritif. Réalisez également cette recette avec du thon frais ou de l'espadon, qu'il faudra ensuite cuire et travailler comme le thon précuit.»Les techniques associées