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Le + du Chef
Poulet moelleux croustillant miel-moutarde
Travers de porc marinés comme des ribs, tagliatelles fraîches
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Saumon rôti aux épices, sauce raïta et épinards
Queues de langoustines en brochette de citronnelle, foie gras et céleri poêlés, jus de crustacés
Crème d'asperges rafraîchie, gambas au piment d'Espelette
Riz Bomba, bouillon aux olives vertes et crème au thon
Glace mangue-passion et chantilly passion et chantilly
Filet de bar au basilic, tartare tomate-pastèque