Image recette Toast brioché pastèque-feta

Toast brioché pastèque-feta

(3 notes)
Toast fraîcheur à base de fromage et de fruit frais.
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10min
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Ingrédients pour

6 pers.
Pastèque(s)1 pièce(s)

Féta100 g

Fromage frais100 g

Oignon(s) rouge(s)1 pièce(s)

Moulin à poivre6 tour(s)

Tranche(s) de brioche6 pièce(s)


Descriptif de la recette

Retirer la croûte des tranches de brioche puis couper ces dernières en diagonale pour obtenir 2 triangles. Les dorer ensuite au four à 180 °C pendant 5 min.

Découper la pastèque en tranches de 5 mm.

Ciseler l'oignon rouge.
Dans un bol, émietter la feta puis ajouter le fromage frais, l'oignon et le poivre. Bien mélanger.

Sur les triangles de pain brioché, déposer une tranche de pastèque, puis une quenelle de mélange feta-fromage.
Servir aussitôt.

Le + du Chef

«Ajoutez quelques olives noires sur les toasts pour donner un peu de couleur.»

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