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Recette de Kumtini au shaker

Cocktail alcoolisé réalisé au shaker à base de vodka, de kumquat (agrume originaire de Chine ou de Malaisie), de jus d'orange et de liqueur de pêche.

  • Temps de préparation
    5mn
  • Temps de cuisson
    0mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Kumquat(s) : 2 pièce(s)
  • Sucre roux : 6 g
  • Jus d'orange : 4 cl
  • Liqueur de pêche : 2 cl
  • Triple Sec : 1 cl
  • Vodka : 4 cl
  • Glaçon(s) : 200 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Dans le verre du shaker, écraser les kumquats coupés en 4 à l'aide d'un pilon.

  • ETAPE 2

    Ajouter dans le verre du shaker avec les kumquats, le sucre roux. Écraser à l'aide du pilon, puis verser les ingrédients restants dans le verre.
    Remplir la timbale de glace, puis renverser le verre dans la timbale et fermer.
    Secouer énergiquement, puis "double filtrer" le cocktail et le verser dans un verre à Martini.

Le + du Chef

«Vous pouvez remplacer la liqueur de pêche par de la liqueur de mangue afin de rajouter une pointe d'exotisme.»

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