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Recette de Spicy Fizz

Un cocktail détonant à base de gingembre et de poivre de Timut, complété de Clairette de Die.

  • Temps de préparation
    5mn
  • Temps de cuisson
    0mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Gingembre frais : 10 g
  • Sucre en poudre : 5 g
  • Citron(s) vert(s) : 0.25 pièce(s)
  • Cachaça : 4 cl
  • Poivre de Timut : 1 pincée(s)
  • Clairette de Die : 7 cl
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Mettre le gingembre et le sucre blanc dans un verre de type Old Fashionned, puis écraser l'ensemble à l'aide du pilon.
    Remplir ensuite le verre de glace, puis ajouter les autres ingrédients et compléter avec la Clairette de Die.
    Finir par un tour de moulin à poivre Timut.

Le + du Chef

«N'écrasez pas trop le gingembre afin d'éviter de le réduire en miettes, sinon vous risquez de le boire dans votre cocktail et attention, ça peut piquer !»

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