Spicy Fizz
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(1 note)
Un cocktail détonant à base de gingembre et de poivre de Timut, complété de Clairette de Die.
5min
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Ingrédients pour
1 pers.
Gingembre frais
10 g
Sucre en poudre
5 g
Citron(s) vert(s)
1 pièce(s)
Cachaça
4 cl
Poivre de Timut
1 pincée(s)
Clairette de Die
7 cl
Descriptif de la recette
Mettre le gingembre et le sucre blanc dans un verre de type Old Fashionned, puis écraser l'ensemble à l'aide du pilon.
Remplir ensuite le verre de glace, puis ajouter les autres ingrédients et compléter avec la Clairette de Die.
Finir par un tour de moulin à poivre Timut.
Remplir ensuite le verre de glace, puis ajouter les autres ingrédients et compléter avec la Clairette de Die.
Finir par un tour de moulin à poivre Timut.
Le + du Chef
«N'écrasez pas trop le gingembre afin d'éviter de le réduire en miettes, sinon vous risquez de le boire dans votre cocktail et attention, ça peut piquer !»
