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La Table du Chef

Cours de cuisine "La Table du Chef" Paris Penthièvre (8ème)

Eclat de saveurs

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€
/pers.
18 novembre 2026
09h30 - 11h30
18 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Programme & Recette de cours

Velouté de potiron au gingembre frais

Un délicat potage de potiron mixé finement à base de potiron, d'oignon, de gingembre et salé grâce à l'eau de Vichy Célestin.

Pavé de saumon rôti, légumes sautés au cumin et vinaigrette aux herbes

Un pavé de saumon poêlé et fini au four, accompagné de courgettes et de carottes au cumin relevées d'une vinaigrette d'herbes variées.

Croustillant à la crème d'amande, figues rôties et jus de sangria

Feuilles de brick garnies d'une crème d'amande parfumée à la fleur d'oranger, servies avec des figues fraîches rôties et un coulis à base de vin rouge relevé de cannelle et d'écorces d'agrumes, comme une sangria.

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

79€
/pers.

Programme & Recette de cours

Velouté de potiron au gingembre frais

Un délicat potage de potiron mixé finement à base de potiron, d'oignon, de gingembre et salé grâce à l'eau de Vichy Célestin.

Pavé de saumon rôti, légumes sautés au cumin et vinaigrette aux herbes

Un pavé de saumon poêlé et fini au four, accompagné de courgettes et de carottes au cumin relevées d'une vinaigrette d'herbes variées.

Croustillant à la crème d'amande, figues rôties et jus de sangria

Feuilles de brick garnies d'une crème d'amande parfumée à la fleur d'oranger, servies avec des figues fraîches rôties et un coulis à base de vin rouge relevé de cannelle et d'écorces d'agrumes, comme une sangria.
18 novembre 2026
09h30 - 11h30
18 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

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Eclat de saveurs
samedi 07 novembre à 09:30
Paris Penthièvre (8ème)
Velouté de potiron au gingembre frais
Pavé de saumon rôti, légumes sautés au cumin et vinaigrette aux herbes
Croustillant à la crème d'amande, figues rôties et jus de sangria
79€
/pers.
Sur place
La quintessence du goût
dimanche 08 novembre à 09:30
Paris Penthièvre (8ème)
Raviole croustillante de poire et foie gras
Filet de canette laqué, polenta aux champignons
Moelleux au chocolat
79€
/pers.
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Harmonie des mets
mercredi 11 novembre à 09:30
Paris Penthièvre (8ème)
Flan de potimarron à la vanille et tonka
Filet mignon rôti
Purée de patate douce à la cardamone
79€
/pers.
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Un voyage des sens
samedi 14 novembre à 09:30
Paris Penthièvre (8ème)
Ravioles cèpes, ricotta et poivre long
Magret de canard rôti
Gastrique à l'orange
79€
/pers.
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Du Marché à l'Assiette
samedi 14 novembre à 18:00
Paris Penthièvre (8ème)
Flan de carotte au cumin
Vinaigrette piment d'Espelette
Médaillons de porc braisé
79€
/pers.
À emporter
Festin des Papilles
dimanche 15 novembre à 09:30
Paris Penthièvre (8ème)
Œuf poché sur toast
Coulis d'herbes
Magret de canard rôti
79€
/pers.
Sur place