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La Table du Chef

Cours de cuisine "La Table du Chef" Paris Penthièvre (8ème)

La quintessence du goût

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€
/pers.
08 novembre 2026
09h30 - 11h30
13 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Programme & Recette de cours

Raviole croustillante de poire et foie gras

Raviole de foie gras frite, accompagnée de poires au poivre long et d'un caramel de betterave.

Filet de canette laqué, polenta aux champignons

Filet de canette rôti au miel, arôme et vinaigre balsamique, accompagné d'une polenta moelleuse avec un cube de bouillon huile d'olive légumes et d'une poêlée de champignons avec noix de saveur, ail et persil.

Moelleux au chocolat

Un gâteau au chocolat très moelleux et rapide à réaliser. Délicieux accompagné de crème anglaise...

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

79€
/pers.

Programme & Recette de cours

Raviole croustillante de poire et foie gras

Raviole de foie gras frite, accompagnée de poires au poivre long et d'un caramel de betterave.

Filet de canette laqué, polenta aux champignons

Filet de canette rôti au miel, arôme et vinaigre balsamique, accompagné d'une polenta moelleuse avec un cube de bouillon huile d'olive légumes et d'une poêlée de champignons avec noix de saveur, ail et persil.

Moelleux au chocolat

Un gâteau au chocolat très moelleux et rapide à réaliser. Délicieux accompagné de crème anglaise...
08 novembre 2026
09h30 - 11h30
13 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

Les prochains cours dans cet atelier

Eclat de saveurs
samedi 07 novembre à 09:30
Paris Penthièvre (8ème)
Velouté de potiron au gingembre frais
Pavé de saumon rôti, légumes sautés au cumin et vinaigrette aux herbes
Croustillant à la crème d'amande, figues rôties et jus de sangria
79€
/pers.
Sur place
Harmonie des mets
mercredi 11 novembre à 09:30
Paris Penthièvre (8ème)
Flan de potimarron à la vanille et tonka
Filet mignon rôti
Purée de patate douce à la cardamone
79€
/pers.
Sur place
Un voyage des sens
samedi 14 novembre à 09:30
Paris Penthièvre (8ème)
Ravioles cèpes, ricotta et poivre long
Magret de canard rôti
Gastrique à l'orange
79€
/pers.
Sur place
Du Marché à l'Assiette
samedi 14 novembre à 18:00
Paris Penthièvre (8ème)
Flan de carotte au cumin
Vinaigrette piment d'Espelette
Médaillons de porc braisé
79€
/pers.
À emporter
Festin des Papilles
dimanche 15 novembre à 09:30
Paris Penthièvre (8ème)
Œuf poché sur toast
Coulis d'herbes
Magret de canard rôti
79€
/pers.
Sur place
Eclat de saveurs
mercredi 18 novembre à 09:30
Paris Penthièvre (8ème)
Velouté de potiron au gingembre frais
Pavé de saumon rôti, légumes sautés au cumin et vinaigrette aux herbes
Croustillant à la crème d'amande, figues rôties et jus de sangria
79€
/pers.
Sur place