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Le Menu Express

Cours de cuisine "Le Menu Express" Lyon

Douceurs légères

En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et une entrée ou un dessert, pour un moment de détente ô combien gourmand.

39€
/pers.
13 octobre 2026
18h30 - 19h30
9 places disponibles
Dégustation sur place
Lyon
8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Programme & Recette de cours

Velouté de butternut au citron vert, oeuf mollet et noisette

Un velouté à base de butternut, d'oignons assaisonnés, de noix de muscade et de citron vert servi avec un oeuf mollet, le tout aromatisé à l'huile de noisette.

Lieu jaune, compotée d'échalotes et patates douces

Un lieu jaune juste nacré, servi avec une compotée d’échalotes et un écrasé de patates douces à l'orange.

Atelier Lyon

Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

39€
/pers.

Programme & Recette de cours

Velouté de butternut au citron vert, oeuf mollet et noisette

Un velouté à base de butternut, d'oignons assaisonnés, de noix de muscade et de citron vert servi avec un oeuf mollet, le tout aromatisé à l'huile de noisette.

Lieu jaune, compotée d'échalotes et patates douces

Un lieu jaune juste nacré, servi avec une compotée d’échalotes et un écrasé de patates douces à l'orange.
13 octobre 2026
18h30 - 19h30
9 places disponibles
Dégustation sur place
Lyon
8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Atelier Lyon

Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

Les prochains cours dans cet atelier

Dessert offert
Le Menu Express
Douceur d'automne
jeudi 08 octobre à 12:30
Lyon
Velouté de potimarron et tartine de chèvre frais
Œuf Mollet et poireaux fondus à la muscade
S'inscrire sur liste d'attente
39€
/pers.
Sur place
Tapas libanais
samedi 10 octobre à 18:30
Lyon
Falafel
Baba Ganousch - Caviar d'aubergine Libanais
39€
/pers.
À emporter
Verre de vin offert
Le Menu Express
La nature au menu
mercredi 14 octobre à 18:30
Lyon
Salade césar végétarienne au chipotle
Médaillons de porc au miel et à la figue au poivre Voatsiperifery, grenailles confites
39€
/pers.
Sur place
Du merlu au menu
jeudi 15 octobre à 12:30
Lyon
Tarte au potimarron, noisettes et lardons
Filet de merlu, poireaux glacés au gingembre
39€
/pers.
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L'Inspiration du Chef
samedi 17 octobre à 18:30
Lyon
Brocolis tempura, mayonaise curry rouge, salade germes de poireaux et cresson
Suprême de volaille snacké
Purée de pomme de terre
39€
/pers.
À emporter
Douceur Express
mercredi 21 octobre à 12:30
Lyon
Velouté aux champignons
Pavé de dorade rôtie
Purée de brocoli
Se pré-inscrire
39€
/pers.
Sur place