RECETTESTEAMBUILDINGCARTE CADEAU
Le Menu

Cours de cuisine "Le Menu" Toulouse François Verdier

La saison dans l'assiette

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€
/pers.
28 mai 2026
19h00 - 20h30
10 places disponibles
Dégustation sur place
Toulouse François Verdier
5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Programme & Recette de cours

Briouate de boeuf, olives noires et tomates confites, pistou d'épinard

Une spécialité marocaine aux épices, très rapide à réaliser et avec une note verte de Provence.

Filet de canette aux framboises et à l'estragon, asperges vertes rôties

Un filet de canette rôti servi avec une sauce au vinaigre de framboise, des framboises fraîches et de l'estragon, accompagné d'asperges vertes blanchies puis rôties au beurre.

Panna cotta végétale au lait d'amande et thé vert matcha, fraises marinées aux épices

Panna cotta dont la crème traditionnelle est remplacée par du lait d'amandes infusé au thé vert matcha, accompagnée de fraises fraîches marinées aux épices pour un résultat sain et encore plus gourmand !

Atelier Toulouse François Verdier

Toulouse François Verdier

Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

59€
/pers.

Programme & Recette de cours

Briouate de boeuf, olives noires et tomates confites, pistou d'épinard

Une spécialité marocaine aux épices, très rapide à réaliser et avec une note verte de Provence.

Filet de canette aux framboises et à l'estragon, asperges vertes rôties

Un filet de canette rôti servi avec une sauce au vinaigre de framboise, des framboises fraîches et de l'estragon, accompagné d'asperges vertes blanchies puis rôties au beurre.

Panna cotta végétale au lait d'amande et thé vert matcha, fraises marinées aux épices

Panna cotta dont la crème traditionnelle est remplacée par du lait d'amandes infusé au thé vert matcha, accompagnée de fraises fraîches marinées aux épices pour un résultat sain et encore plus gourmand !
28 mai 2026
19h00 - 20h30
10 places disponibles
Dégustation sur place
Toulouse François Verdier
5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Atelier Toulouse François Verdier

Toulouse François Verdier

Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

Les prochains cours dans cet atelier

La Table Thaïlandaise
samedi 16 mai à 12:30
Toulouse François Verdier
Salade de boeuf à la Thaï
Pad thaï
Riz au lait de coco, mangue caramélisée
S'inscrire sur liste d'attente
59€
/pers.
Sur place
Simplicité et Élégance
mercredi 20 mai à 19:00
Toulouse François Verdier
Finger croustillant de confit de canard, Xérès et huile de noisette aux herbes
Suprême de poulet contisé au basilic, wok de légumes au curry et estragon
Nage de fraises au miel, tuiles croustillantes aux amandes
59€
/pers.
Sur place
Le Menu de saison
samedi 23 mai à 12:30
Toulouse François Verdier
Fraîcheur de gambas, asperges et feta
Filet de canette aux figues, purée de pomme de terre à l'huile de truffe noire
Verrine de fraisier
59€
/pers.
Sur place
Saveurs de saison
mercredi 27 mai à 19:00
Toulouse François Verdier
Rillettes de saumon frais fumé à l'aneth, parfumée au citron confit
Pastasotto au basilic, finger de volaille à la noisette et parmesan
Crème brûlée parfumée aux baies de Timut
S'inscrire sur liste d'attente
59€
/pers.
Sur place
Ceviche, risotto et chocolat
dimanche 31 mai à 12:30
Toulouse François Verdier
Ceviche de bar aux agrumes
Risotto aux asperges vertes et cantal
Moelleux au chocolat noir, émincé de mangue, vinaigrette passion
S'inscrire sur liste d'attente
59€
/pers.
Sur place
1H30 : Menu aux saveurs d'Asie
jeudi 04 juin à 19:00
Toulouse François Verdier
Gyoza au canard, coriandre et cacahuète, sauce miel et soja
Wok de boeuf aux légumes
Panna cotta au thé vert matcha
59€
/pers.
Sur place