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Le Menu

Cours de cuisine "Le Menu" Toulouse François Verdier

Saveurs de saison

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€
/pers.
27 mai 2026
19h00 - 20h30
1 place disponible
Dégustation sur place
Toulouse François Verdier
5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Programme & Recette de cours

Rillettes de saumon frais fumé à l'aneth, parfumée au citron confit

Rillettes onctueuses de saumon frais cuit à la crème, parfumées à l'aneth, au citron confit et au gingembre frais, accompagnées de petits dés de saumon fumé.

Pastasotto au basilic, finger de volaille à la noisette et parmesan

Des penne cuites comme un risotto, garnies de tomates séchées et basilic frais, servi avec des aiguillettes de volaille panées dans un mélange chapelure et poudre de noisette.

Crème brûlée parfumée aux baies de Timut

Une recette de crème brûlée classique, aromatisée aux baies de Timut.

Atelier Toulouse François Verdier

Toulouse François Verdier

Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

59€
/pers.

Programme & Recette de cours

Rillettes de saumon frais fumé à l'aneth, parfumée au citron confit

Rillettes onctueuses de saumon frais cuit à la crème, parfumées à l'aneth, au citron confit et au gingembre frais, accompagnées de petits dés de saumon fumé.

Pastasotto au basilic, finger de volaille à la noisette et parmesan

Des penne cuites comme un risotto, garnies de tomates séchées et basilic frais, servi avec des aiguillettes de volaille panées dans un mélange chapelure et poudre de noisette.

Crème brûlée parfumée aux baies de Timut

Une recette de crème brûlée classique, aromatisée aux baies de Timut.
27 mai 2026
19h00 - 20h30
1 place disponible
Dégustation sur place
Toulouse François Verdier
5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Atelier Toulouse François Verdier

Toulouse François Verdier

Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

Les prochains cours dans cet atelier

Vitello tonnato, Risotto asperges et gambas & tiramisu
jeudi 07 mai à 19:00
Toulouse François Verdier
Vitello tonnato rapide
Risotto aux asperges vertes et gambas, coulis de pousses d'épinard
Le vrai tiramisu
S'inscrire sur liste d'attente
59€
/pers.
Sur place
Vitello tonnato, Risotto asperges et gambas & tiramisu
dimanche 10 mai à 12:30
Toulouse François Verdier
Vitello tonnato rapide
Risotto aux asperges vertes et gambas, coulis de pousses d'épinard
Le vrai tiramisu
S'inscrire sur liste d'attente
59€
/pers.
Sur place
1H30: Menu italien
vendredi 15 mai à 19:00
Toulouse François Verdier
Vitello tonnato rapide
Filet de daurade rôti, asperges vertes fondantes
Risotto traditionnel
59€
/pers.
Sur place
La Table Thaïlandaise
samedi 16 mai à 12:30
Toulouse François Verdier
Salade de boeuf à la Thaï
Pad thaï
Riz au lait de coco, mangue caramélisée
59€
/pers.
Sur place
Simplicité et Élégance
mercredi 20 mai à 19:00
Toulouse François Verdier
Finger croustillant de confit de canard, Xérès et huile de noisette aux herbes
Suprême de poulet contisé au basilic, wok de légumes au curry et estragon
Nage de fraises au miel, tuiles croustillantes aux amandes
59€
/pers.
Sur place
Le Menu de saison
samedi 23 mai à 12:30
Toulouse François Verdier
Fraîcheur de gambas, asperges et feta
Filet de canette aux figues, purée de pomme de terre à l'huile de truffe noire
Verrine de fraisier
59€
/pers.
Sur place