27 juin 12h30

Cours de cuisine "Le Menu" Paris Péclet (15ème)

Name: Cours de Cuisine : Confort et gourmandise
Start: 2026-06-27T12:30:00Z
End: 2026-06-27T14:00:00Z
Location: Paris Péclet (15ème)

Confort et gourmandise

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€

/pers.

27 juin 2026

12h30 - 14h00

1 place disponible

Dégustation sur place

Paris Péclet (15ème)

27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Ravioles de brousse de brebis

Des ravioles farcies de brousse de brebis avec une sauce crémée aux asperges vertes et des légumes croquants.

Magret de canard aux framboises, poêlée de légumes printaniers

Des magrets de canard cuits longuement côté peau, accompagnés d'une sauce à la framboise et de légumes taillés finement et sautés.

Soupe de fraises, chantilly basilic et tuile à la fraise

Smoothie fraise parfumé à la vanille, chantilly au siphon de basilic frais et tuile croustillante à la purée de fraises.

Atelier Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

59€

/pers.

Programme & Recette de cours

Ravioles de brousse de brebis

Des ravioles farcies de brousse de brebis avec une sauce crémée aux asperges vertes et des légumes croquants.

Magret de canard aux framboises, poêlée de légumes printaniers

Des magrets de canard cuits longuement côté peau, accompagnés d'une sauce à la framboise et de légumes taillés finement et sautés.

Soupe de fraises, chantilly basilic et tuile à la fraise

Smoothie fraise parfumé à la vanille, chantilly au siphon de basilic frais et tuile croustillante à la purée de fraises.

27 juin 2026

12h30 - 14h00

1 place disponible

Dégustation sur place

Paris Péclet (15ème)

27 rue Péclet, 75015 Paris

Atelier Paris Péclet (15ème)

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

Les prochains cours dans cet atelier

Le Menu

1h30

Cuisine du Plaisir : Saveurs Riches

vendredi 19 juin à 18:30

Paris Péclet (15ème)

Oeuf cocotte, tomate confite et comté

Pavé de rumsteck au cognac, pommes écrasées à la crème fraîche, véritables échalotes confites au beurre

Fondant au chocolat

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Escale en Asie

samedi 20 juin à 12:30

Paris Péclet (15ème)

Faux-filet de boeuf en tataki

Soupe de gambas thaïlandaise

Crémeux au lait de coco

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Veggie et gourmand

samedi 20 juin à 18:00

Paris Péclet (15ème)

Croquant de Sainte-Maure, râpé de courgettes crues et huile de basilic

Risotto vert à l'asperge

Financier pistache au sésame

59€

/pers.

À emporter

Le Menu

1h30

Inspiration du marché

dimanche 21 juin à 12:30

Paris Péclet (15ème)

Gaspacho andalou, tartare de langoustines au basilic tartine thym-olive

Croustillant de canard confit

Financier aux cerises

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Saveurs d'Asie

jeudi 25 juin à 10:00

Paris Péclet (15ème)

Cubes de thon aux épices, soupe glacée d’avocat, crumble de sésame

Daurade rôtie au thym, wok de légumes acidulés

Tapioca au lait de coco, chutney de fruits exotiques

59€

/pers.

À emporter

Le Menu

1h30

EXPLORICA - 51 PAX - COURS EN BRIGADE - ANGLAIS - CL

vendredi 26 juin à 18:00

Paris Péclet (15ème)

Salade de haricots verts et framboises

Poulet rôti, chimichurri à l'ail, aubergine compotée

Pêche pochée à la rose, biscuit crumble

Se pré-inscrire

59€

/pers.

Sur place