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Paris Saint Lazare (9ème)
Paris Saint Lazare (9ème)

Paris Saint Lazare (9ème)

L'atelier des Chefs de Saint Lazare vous accueille dans un lieu plein de charme situé entre la rue des Martyrs et la rue St Georges, à deux pas de l'église Notre-Dame de Lorette. Découvrez nos cours de cuisine dans un cadre atypique, ainsi qu'un espace boutique avec tout le nécessaire pour réaliser de délicieuses recettes.

Adresse
20 rue Saint Lazare, 75009 Paris
Téléphone
+331 49 70 97 50
Email
accueil-stlazare@atelierdeschefs.com
Accès :

Métro : Ligne 12, arrêt Notre Dame de Lorette

Bus : Lignes 67, 74, 26, 32, 43, 42, 85, arrêt St Georges-Châteaudun ou arrêt carrefour de Châteaudun

Pour toute demande de privatisation

(anniversaire, EVJF, fête de famille...)

Nos formules de cours à Paris Saint Lazare (9ème)

Le Menu
Le Menu
1h30
Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.
59€
/ pers.
La Pâtisserie
La Pâtisserie
2h
Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !
79€
/ pers.
La Table du Chef
La Table du Chef
2h
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.
79€
/ pers.
La Pause Déj
La Pause Déj
30min
En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.
19€
/ pers.
Parent-Enfant
Parent-Enfant
1h30
Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant.
79€
/ pers.
Techniques de Chef
Techniques de Chef
2h
Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.
79€
/ pers.
Le Menu Express
Le Menu Express
1h
En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.
39€
/ pers.
EVJF
EVJF
Votre ami(e) d’enfance mérite un EVJF/G à la hauteur et vous êtes en panne d’idée ? Surprenez-la/le avec un moment mémorable dans nos ateliers !

Les prochains cours à venir dans cet atelier

Le Menu Express
1h
Le Menu Express

Cuisine de nos Grands-Mères

mardi 30 décembre à 18:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Velouté aux champignons
Fricassée de poulet à la crème et champignons
39€
/pers.
Sur place
La Table du Chef
2h
La Table du Chef

La quintessence du goût

mercredi 31 décembre à 09:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Raviole croustillante de poire et foie gras
Pavé de saumon confit à l'huile vanillée, pommes de terre et tomates confites
Fondant au chocolat au piment d'Espelette, sauce caramel au beurre salé
79€
/pers.
Sur place
Le Menu Express
1h
Le Menu Express

Simple et Bon

mercredi 31 décembre à 12:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Oeuf mollet glaçage épinard, pousse de betterave
Pavé de saumon, sauce raïta et riz curry
39€
/pers.
Sur place
Techniques de Chef
2h
Techniques de Chef

Tout savoir sur le saumon

vendredi 02 janvier à 15:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Saumon fumé
Saumon confit à l'huile d'olive et aux agrumes, salade croquantes de légumes
Wrap saumon fumé, tzatziki et salade romaine
79€
/pers.
À emporter
Le Menu
1h30
Le Menu

Cuisine du Soleil levant

vendredi 02 janvier à 18:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Gyoza de poulet et à la citronnelle
Wok de porc au caramel, riz basmati à l'ananas
Financier au thé vert matcha et coulis de mangue
59€
/pers.
Sur place
La Table du Chef
2h
La Table du Chef

Plats Iconiques

samedi 03 janvier à 09:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Raviole de langoustines et céléri rave, jus corsé
Filet de canette laqué, polenta aux champignons
Cheesecake framboise
79€
/pers.
Sur place
La Pâtisserie
2h
La Pâtisserie

Tout savoir sur la galette des rois

samedi 03 janvier à 15:00
Paris Saint Lazare (9ème)
Galette des Rois frangipane et pâtissière
Sauce caramel
79€
/pers.
À emporter
La Table du Chef
2h
La Table du Chef

Saveurs Fines

samedi 03 janvier à 18:00
Paris Saint Lazare (9ème)
Saumon gravlax, salade de pommes de terre acidulée
Saint-jacques poêlées, lissé de topinambours
Pain d'épice façon pain perdu, poire confite au caramel et chantilly à la truffe noire
79€
/pers.
À emporter
Techniques de Chef
2h
Techniques de Chef

Voyage Culinaire au Japon

dimanche 04 janvier à 15:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Gyoza de poulet et à la citronnelle
Rouleau de printemps veggie et sauce cacahuètes
Yakitori de gambas au satay
79€
/pers.
À emporter
La Pause Dej
30min
La Pause Dej

L’instant réconfort

mardi 06 janvier à 12:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Parmentier de confit de canard
19€
/pers.
Sur place