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Paris Saint Lazare (9ème)
Paris Saint Lazare (9ème)

Paris Saint Lazare (9ème)

L'atelier des Chefs de Saint Lazare vous accueille dans un lieu plein de charme situé entre la rue des Martyrs et la rue St Georges, à deux pas de l'église Notre-Dame de Lorette. Découvrez nos cours de cuisine dans un cadre atypique, ainsi qu'un espace boutique avec tout le nécessaire pour réaliser de délicieuses recettes.

Adresse
20 rue Saint Lazare, 75009 Paris
Téléphone
+331 49 70 97 50
Email
accueil-stlazare@atelierdeschefs.com
Accès :

Métro : Ligne 12, arrêt Notre Dame de Lorette

Bus : Lignes 67, 74, 26, 32, 43, 42, 85, arrêt St Georges-Châteaudun ou arrêt carrefour de Châteaudun

Pour toute demande de privatisation

(anniversaire, EVJF, fête de famille...)

Nos formules de cours à Paris Saint Lazare (9ème)

Le Menu
Le Menu
1h30
Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.
59€
/ pers.
La Pâtisserie
La Pâtisserie
2h
Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !
79€
/ pers.
La Table du Chef
La Table du Chef
2h
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.
79€
/ pers.
La Pause Déj
La Pause Déj
30min
En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.
19€
/ pers.
Parent-Enfant
Parent-Enfant
1h30
Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant.
79€
/ pers.
Techniques de Chef
Techniques de Chef
2h
Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.
79€
/ pers.
Le Menu Express
Le Menu Express
1h
En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.
39€
/ pers.
EVJF
EVJF
Votre ami(e) d’enfance mérite un EVJF/G à la hauteur et vous êtes en panne d’idée ? Surprenez-la/le avec un moment mémorable dans nos ateliers !

Les prochains cours à venir dans cet atelier

Le Menu
1h30
Le Menu

Le goût de la fête

jeudi 19 février à 10:00
Paris Saint Lazare (9ème)
Raviole de langoustine au bouillon de gingembre
Filet mignon de porc laqué, wok de légumes croquants
Moelleux au chocolat et piment d'Espelette, sauce caramel
59€
/pers.
Sur place
La Pâtisserie
2h
La Pâtisserie

Macarons : Les Macarons Bicolores

jeudi 19 février à 15:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Macarons chocolat-praliné
Macaron coco, chocolat blanc et fruit de la passion
Coque de macaron (meringue française)
79€
/pers.
À emporter
La Pause Dej
30min
La Pause Dej

Saveurs exotiques

vendredi 20 février à 13:15
Paris Saint Lazare (9ème)
Poke bowl saumon mariné
19€
/pers.
Sur place
Techniques de Chef
2h
Techniques de Chef

Techniques Asiatiques

vendredi 20 février à 15:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Gyoza de poulet et à la citronnelle
Yakitori de gambas au satay
Rouleaux de printemps, pomme et saumon fumé
79€
/pers.
À emporter
Le Menu
1h30
Le Menu

Les Trésors de la Mer

vendredi 20 février à 18:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Tataki de thon, avocat et sésame, sauce ponzu
Saumon à l'unilatérale, écrasée de pomme de terre au lait de coco
Blanc-manger coco-mangue
59€
/pers.
Sur place
La Table du Chef
2h
La Table du Chef

Le poivre de l'entrée au dessert

samedi 21 février à 09:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Kung Sukothai : crevettes sautées à la citronnelle et au poivre vert
Steak au poivre flambé au cognac, pommes grenailles rissolées
Fondant au chocolat facile
79€
/pers.
Sur place
Le Menu
1h30
Le Menu

Dans la tratidtion

samedi 21 février à 12:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Oeuf mimosa à la betterave
Parmentier de canard et céleri, crumble à la cannelle
Panna cotta Campari-pamplemousse
59€
/pers.
Sur place
La Pâtisserie
2h
La Pâtisserie

Tout autour du chocolat

samedi 21 février à 15:00
Paris Saint Lazare (9ème)
Mousse au chocolat
Tartelette chocolat-cacahuètes
Madeleines au chocolat
79€
/pers.
À emporter
Le Menu
1h30
Le Menu

Une Table Généreuse

dimanche 22 février à 10:00
Paris Saint Lazare (9ème)
Tarte fine de parmesan, saumon fumé et purée d'olives
Dos de cabillaud laqué au miel de soja, polenta aux champignons
Fondant au chocolat
59€
/pers.
Sur place
Techniques de Chef
2h
Techniques de Chef

Travailler les sauces

dimanche 22 février à 15:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Pièce de boeuf grillée et sauce barbecue maison au whisky
Sauce vierge
Sauce béarnaise
79€
/pers.
À emporter