Name: L'atelier des Chefs à Paris
Address: 20 rue Saint Lazare, Paris, 75009
Telephone: +331 49 70 97 50

Accueil

Ateliers

Paris Saint Lazare (9ème)

L'atelier des Chefs de Saint Lazare vous accueille dans un lieu plein de charme situé entre la rue des Martyrs et la rue St Georges, à deux pas de l'église Notre-Dame de Lorette. Découvrez nos cours de cuisine dans un cadre atypique, ainsi qu'un espace boutique avec tout le nécessaire pour réaliser de délicieuses recettes.

Adresse

20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

Téléphone

+331 49 70 97 50

accueil-stlazare@atelierdeschefs.com

Accès :

Métro : Ligne 12, arrêt Notre Dame de Lorette

Bus : Lignes 67, 74, 26, 32, 43, 42, 85, arrêt St Georges-Châteaudun ou arrêt carrefour de Châteaudun

Pour toute demande de privatisation

(anniversaire, EVJF, fête de famille...)

Nos formules de cours à Paris Saint Lazare (9ème)

Le Menu

1h30

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.

59€

/ pers.

La Pâtisserie

Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !

79€

/ pers.

La Table du Chef

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€

/ pers.

La Pause Déj

30min

En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.

19€

/ pers.

Parent-Enfant

1h30

Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant.

79€

/ pers.

Techniques de Chef

Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.

79€

/ pers.

Le Menu Express

En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.

39€

/ pers.

EVJF

Votre ami(e) d’enfance mérite un EVJF/G à la hauteur et vous êtes en panne d’idée ? Surprenez-la/le avec un moment mémorable dans nos ateliers !

Les prochains cours à venir dans cet atelier

La Table du Chef

Délices asiatiques

jeudi 29 janvier à 09:30

Paris Saint Lazare (9ème)

Tempura de gambas épicé, émulsion avocat-coco

Ramen aux gambas aux petits légumes

Perles de tapioca au lait de coco et à la mangue

79€

/pers.

Sur place

Le Menu Express

Le Goût des Saisons

jeudi 29 janvier à 12:30

Paris Saint Lazare (9ème)

Crème de cresson et de pommes de terre

Lieu jaune, compotée d'échalotes et patates douces

39€

/pers.

Sur place

Techniques de Chef

Tout savoir sur les pâtes fraîches : Tagliatelles & Ravioles

vendredi 30 janvier à 15:30

Paris Saint Lazare (9ème)

Pâte à pâtes fraîches

Ravioli aux cèpes et à la crème de tomates

Tagliatelle au pesto de roquette, pignons de pin et jambon de Parme

79€

/pers.

À emporter

La Table du Chef

Du Potager à l'Assiette

dimanche 01 février à 09:30

Paris Saint Lazare (9ème)

Poêlée de champignons de saison au lard, œuf poché

Pommes de terre sautées aux 3 poivres et filet de boeuf

Moelleux à la châtaigne, mousse café

79€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Dans la tradition

dimanche 01 février à 12:30

Paris Saint Lazare (9ème)

Oeuf mimosa à la betterave

Parmentier de canard et céleri, crumble à la cannelle

Panna cotta Campari-pamplemousse

59€

/pers.

Sur place

Techniques de Chef

Travailler le bœuf

dimanche 01 février à 15:30

Paris Saint Lazare (9ème)

Tartare de boeuf coupé au couteau

Carpaccio de boeuf, coeur de sucrine poêlé

Pavé de boeuf Rossini, purée grand chef aux olives

79€

/pers.

À emporter

La Pâtisserie

Autour du Chocolat

mardi 03 février à 15:30

Paris Saint Lazare (9ème)

Fondant au chocolat, sauce caramel au beurre salé

Mousse légère de chocolat et noix de coco, crumble au spéculoos

Le tiramisu chocolat

79€

74€

/pers.

À emporter

La Table du Chef

Maîtrise du poisson cru

mercredi 04 février à 09:30

Paris Saint Lazare (9ème)

Ceviche de daurade à l'hibiscus

Tataki de saumon mariné à l'huile de sésame et soja, pomme purée au wasabi, radis et agrumes

Tartare de Kiwi, crème de chocolat blanc, tuile croustillante à l'orange

79€

/pers.

Sur place

Le Menu Express

Saveurs d'Ailleurs

mercredi 04 février à 12:30

Paris Saint Lazare (9ème)

Ravioli à la vapeur Shao Mai

Nouilles de riz au bok choy et gambas sautées

39€

/pers.

Sur place

Parent - Enfant

1h30

Un petit tour a la montagne (5-10 ans)

mercredi 04 février à 16:00

Paris Saint Lazare (9ème)

Tartiflette au reblochon

Mini financier tigré au chocolat

Smoothie hivernal

76€

/duo

À emporter