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Tiramisu facile

(34 notes)
Biscuits à la cuillère imbibés de café et crème légère au mascarpone.
30min
-
1h

Ingrédients pour

6 pers.
Sucre en poudre50 g

Mascarpone250 g

Crème liquide entière12 cl

Biscuit(s) à la cuillère18 pièce(s)

Café25 cl

Cacao en poudre non sucré50 g

Jaune(s) d'oeuf(s)3 pièce(s)


Descriptif de la recette

Fouetter les jaunes d’œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Monter la crème en la fouettant pour qu'elle prenne la consistance d'une crème chantilly, puis ajouter le mascarpone en fouettant délicatement.
Mélanger les 2 appareils.

Imbiber les biscuits de café, puis en poser la moitié dans un ramequin et les couvrir avec la moitié de la crème.
Poser l'autre moitié de biscuits et les couvrir du reste de crème.
Parsemer le tout de cacao en poudre.

A conserver au frais pendant au moins 1 h avant de déguster.

Le + du Chef

«Cette recette rapide permet de réaliser son tiramisu lors de dîners imprévus.»

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