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Flan au café

(156 notes)
Un classique de la pâtisserie française : le flan pâtissier, agrémenté d'une douce saveur de café.
8min
9min
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Ingrédients pour

6 pers.
Sucre en poudre40 g

Oeuf(s)3 pièce(s)

Lait 1/2 écrémé50 cl

Sucre vanillé7 g

Extrait de café1 cl


Descriptif de la recette

Battre les œufs dans un récipient. Ajouter le lait, les sucres et l’extrait de café et mélanger le tout.
Verser la préparation dans un moule à manqué, puis cuire pendant 9 à 10 min en mode Crisp.

Le + du Chef

«Avant la fin de la cuisson, saupoudrez votre flan de sucre roux pour le caraméliser.»