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Chocolat chaud au bailey's

(23 notes)
Un recette de chocolat chaud à partager entre adulte et à consommer avec modération.
5min
8min
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Ingrédients pour

2 pers.
Chocolat noir50 g

Lait 1/2 écrémé30 cl

Eau20 cl

Bailey's5 cl


Descriptif de la recette

Râper le chocolat.

Dans une casserole, mettre le lait et l'eau à bouillir. ajouter le chocolat et mélanger. Laisser cuire à feu doux 6 à 8 minutes en remuant régulièrement.
Laisser refroidir légèrement.
Émulsionner ensuite le lait à l'aide d'un mixeur afin de créer une mousse dense et onctueuse.

Répartir le bailey's dans des verres et verser dessus le chocolat.




Le + du Chef

«Ajouter un bâton de cannelle lors de la cuisson du chocolat. »