Image recette Sangria minute au sauternes

Sangria minute au sauternes

(7 notes)
Un cocktail original pour découvrir le vin de Sauternes autrement !
5min
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Ingrédients pour

1 pers.
Sauternes4 cl

Orange(s)1 pièce(s)

Pomme(s) granny smith1 pièce(s)

Glaçon(s)5 pièce(s)


Descriptif de la recette

Éplucher la pomme granny-smith, puis la tailler en petite brunoise.

Dans le verre du shaker, disposer la moitié du quartier d'orange taillé en zestes très fins, puis ajouter le jus du quartier d'orange.
Ajouter la brunoise de pomme ainsi que les glaçons, puis verser les 4 cl de vin de sauternes. Fermer le shaker, puis secouer.

Ouvrir le shaker et filtrer le cocktail tout en le versant dans le verre.
Déguster aussitôt.

Le + du Chef

«Pour ce cocktail, utilisez un sauternes classé dans la gamme aromatique "agrumes".»

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