Ingrédients pour
Descriptif de la recette
Le + du Chef
«Vous pouvez mettre l'appareil dans des moules individuels en silicone. Le nougat prendra plus vite au congélateur. Le glucose est un sirop de sucre qui apporte une texture particulière. Vous pouvez le remplacer par du miel ou par une quantité équivalente de sucre, mais il peut y avoir de légères var»Les techniques associées
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